日本の美しい森を守る、サステナブルなお膳ブランド「膳」の登場

サステナブルなお膳ブランド「膳」の誕生

日本は森林面積が国土の約66%を占めている、世界有数の森林国です。しかし、保存された美しい森が十分に管理されなければ、生態系のバランスを崩すことになります。このような課題に立ち向かうために、新たに立ち上げられたのが「膳-ぜん-」というお膳ブランドです。

このブランドは、食を通じて日本の森林の現状を広め、保全への意識を高めることを目的としています。「膳」とは、食器の一種であり、料理を載せる役割を持つものです。伝統的な技術と現代のデザインが融合したこのプロダクトは、シンプルながらも料理を引き立て、食卓を華やかに彩ります。

膳は高知県産の自然豊かな杉材を使用し、福井県の鯖江市で製造されています。杉材は軽くて丈夫で、他の外材と比べて見た目にも高級感があります。特に、製品のフレームは必要最低限の厚さに抑えられており、軽さと強度を兼ね備えています。さらに、表面にはノンスリップ加工が施されているため、お皿が滑りにくく、安心して使用できます。これは、日常の使用における利便性を高める工夫の一例です。

加えて、膳の表面には撥水コーティングが施されており、水がついてもシミができる心配が少なくなります。サイズ展開はMとLの2種類あり、それぞれ計算された奥行きで設計されているため、様々な料理やお皿をのせやすくなっています。また、Mサイズの膳はLサイズに重ねることができ、収納の際にも便利で無駄がありません。

「膳」は、環境を考えるブランドとして、販売売上の1%を環境保全活動に寄付する活動に賛同している「1% for the planet」のメンバーでもあります。次世代への環境保全を意識しながら、諦めない心を持って活動を進めていくという姿勢が嬉しいです。

さらに、膳の製品は公式オンラインサイトで購入可能で、気軽に手に入れることができます。価格はMサイズが3400円、Lサイズが3800円と、質の高い製品が手に入る内容です。

これからの時代、環境を大切にしながらも、豊かな食文化を守り続けるためには、私たち一人一人が選択を行うことが重要です。膳を使うことで、日本の美しい森を守り、持続可能な未来を築く手助けに貢献してみませんか？