創作中華メニューが登場！春の味覚を楽しむコース料理

春の味覚が詰まった特別コース

福岡県久留米市の「創作中華の店チャイナ梅の花」では、2025年5月31日までの期間限定で春の特別メニューが楽しめるキャンペーンを展開中です。店を運営する株式会社梅の花サービスでは、素材を活かしたこだわりのメニューを提供し、特に季節の食材を使った「フカヒレの姿煮と春の海鮮づくしコース」が注目されています。

贅沢なコース料理

フカヒレの姿煮と春の海鮮づくしコース

7,200円（税込）で提供されるこのコースは、お品書きが豪華です。最初に登場するのは「鮑と芽キャベツの葱ソース和え」。そして「初鰹と湯葉豆腐のサラダ」「蛤と菜の花のスープ」と、味わい深い品々が続きます。メインには「フカヒレの姿煮」をはじめ、「えびづつみチリソース掛け」や「フカヒレと桜海老のあん掛け」など、春の海鮮をふんだんに使用した料理が並びます。最後には季節の杏仁豆腐が甘味を引き立てています。

春の海鮮づくしコース

5,800円（税込）で楽しめるもう一つの人気コースも見逃せません。「春の海鮮づくしコース」では、初鰹と湯葉豆腐のサラダ、甘鯛と大根餅の翡翠ソースなど、旬の食材がふんだんに使われています。各料理は彩りも豊かで、見た目にも楽しませてくれます。

春のおすすめランチ

さらに、2,900円（税込）の「春のおすすめランチ」は、より軽めの料理を求める方にぴったり。合鴨の生春巻きや春キャベツの土鍋麻婆豆腐など、色々なメニューを手軽に楽しむことができます。

春のお祝いに最適

これらのコースは、入学のお祝いや歓迎会、家族の集まりなど、特別なひとときにぴったりです。色とりどりの料理を囲んで、皆さんで楽しみましょう。また、各ランチコースにはフカヒレの茶碗蒸しや続きの春キャベツの麻婆豆腐といった単品メニューも豊富に揃っています。

チャイナ梅の花について

「チャイナ梅の花」は、梅の花グループが運営する創作中華のレストランで、佐賀県を中心に展開を続けています。自社製の豆腐や湯葉を使用した繊細で美味しい料理が特徴で、確かな味とクリエイティブなプレゼンテーションでお客様を魅了します。和の要素を感じる中華料理が楽しめるため、特別な日にはもちろん、日常の食事にもおすすめです。季節ごとのコースメニューも用意されているので、サプライズや喜ばれること間違いなしです。