金沢に新たな美食スポット誕生！「みのる食堂 金沢フォーラス店」
新たな美食の拠点、金沢にオープン
石川県金沢市が誇る美味しい食材を堪能できる新たな飲食店が、11月29日（土）に「みのる食堂 金沢フォーラス店」としてオープンします。JR金沢駅からわずか1分の立地にある「金沢フォーラス」の6階に開店したこの店舗は、全農グループが展開する直営店の一つで、特に国産農畜産物を利用した料理が特徴です。
地元食材へのこだわり
「みのる食堂」では、石川県産のブランド和牛である「能登牛」や、ブランド豚の「能登豚」を使ったメニューが用意されています。加えて、JAの直売所「ほがらか村」から取り入れた旬の加賀野菜をふんだんに使用し、地元の食文化を体現した美味しい料理を提供します。特に、羽釜で炊き上げたごはんは一味違うと評判です。
多彩なメニューの魅力
開店後は、ランチからディナーまで楽しめるメニューが豊富に揃います。定食メニューでは、能登牛と能登豚の自家製ハンバーグ定食や、能登豚のねぎ塩レモンステーキ定食、天ぷら盛り合わせ定食が登場。さらに、能登牛を使用した贅沢定食やスイーツも楽しめるため、幅広い層の食事ニーズに応えています。
スイーツとドリンクも充実
スイーツメニューには、のとそだち牛乳を用いたソフトクリームや、地元産のたまごを使った濃厚プリンがあり、自家製ジンジャエールやレモンサワーなどのドリンクも提供。これにより、カフェとしても立ち寄れる楽しみがあります。
開業記念の特典
オープン日の11月29日（土）から、先着500名には「能登牛わじま箸」のプレゼントもあり、開店を祝う特別なサービスが盛りだくさんです。
店舗詳細
- - 開業日: 令和7年11月29日（土）
- - 住所: 〒920-0849 石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス6階
- - 電話番号: 076-203-8293
- - 営業時間: 11:00～22:00
「みのる食堂 金沢フォーラス店」で、地元産の豊かな食材を活かした料理をぜひ味わってみてください。新たな金沢の美食スポットが、皆様をお待ちしています。
会社情報
- 会社名
- みのりみのるプロジェクト
- 住所
- 電話番号
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