広尾のカフェで楽しむエイジングケアとオーガニックの新メニュー

東京都渋谷区広尾に新しくリニューアルされた「Café Papillons et nature」（カフェ・パピヨン・エ・ナチュール）。このカフェでは、食材にこだわった魅力的なガレットとサラダを提供しています。これまでも多くの注目を集めてきたこの店の新たなメニューは、特にエイジングケアとオーガニックに焦点を当てたもので、美容に敏感な方々にも大好評です。

新メニューの魅力

今回、グランドメニューとして登場したのは5種類のガレットと2種類のサラダです。それぞれの料理は、目で楽しむことができる美しさと、食べごたえのあるボリューム感を兼ね備えています。ガレットの生地はサクサクとしており、具材が豊富に盛られているため、味覚だけでなく、視覚でも楽しむことができます。

ガレットの豊富なラインナップ

1. リースサラダガレット
このガレットはたっぷりの野菜がリースの形に盛り付けられています。特に注目すべきは、にんじんやパプリカ、カボチャに含まれるβカロテン。これは抗酸化作用があり、肌トラブルの改善に役立つと言われています。食物繊維も豊富に含まれ、腸内環境を整えてくれるのも嬉しいポイントです。

2. プロシュート＆クワトロフォルマッジガレット
このガレットは、風味豊かなプロシュートと4種のチーズの贅沢なコンビネーションが楽しめます。

3. アボカド＆スモークサーモンガレット
健康志向の方におすすめの組み合わせで、リッチな味わいが感じられます。

4. スパイシーチキンガレット
スパイシーな鶏肉が食欲をそそります。

5. カオマンガイ風ガレット
香り高いハーブを使ったアジアの風味が楽しめます。

食べ応えのあるサラダ

さらに、2種類のサラダも新メニューに加わりました。

- フルーツタルト風サラダ

色とりどりのフルーツをふんだんに使ったこのサラダは、まるでデザートのような見た目が特徴です。妊娠中や産後には特に重要な栄養素である葉酸が豊富に含まれており、身体にやさしい食材がたっぷり盛り込まれています。味わい深い野菜とフルーツを一緒に楽しむことができ、デザート感覚でいただけます。

- しっとり柔らか鶏むね肉のサラダ

鶏むね肉はしっとりと柔らかく、お腹をしっかり満たしてくれます。

オーナーの想い

カフェ・パピヨンのオーナーである藤井氏は、飲食の仕事に携わりながらも、育児との両立の中で「スピード重視」の食事が増えてしまったことに気づきました。そこで、忙しい日々を送る人々に、ゆっくりと食事を楽しめる場所を提供したいとの想いからこのカフェを開店しました。新メニューも、エイジングケアに配慮し、見た目や味にこだわって作られています。

今後の取り組み

Café Papillons et natureは、ただのカフェではなく、お客様の美と健康をサポートする場としても機能しています。訪れるお客様が癒しとエネルギーをチャージできるよう、様々なサービスを展開しています。家族や友人、大切な人たちと過ごしたくなる居心地の良い空間を提供し続けることを目指しています。