「きゃべとん」新メニュー登場！濃厚魚介に辛さをプラス

「きゃべとん」新商品「濃厚魚介辛きゃべつけ麺」登場

愛知県豊橋市の株式会社物語コーポレーションが運営するラーメン店『熟成醤油ラーメンきゃべとん』は、7,000食を突破した「濃厚魚介きゃべつけ麺」に続き、2025年7月22日より新たに「濃厚魚介辛きゃべつけ麺」を期間限定で提供します。この新商品は、魚介の旨味を引き立てるつけ汁にオリジナル辣油を合わせ、ピリッとした辛さでアクセントを加えた一品。価格は1,080円（税抜1,188円）です。

期間限定メニューの魅力

「濃厚魚介辛きゃべつけ麺」の販売は、2025年7月22日から8月末までの予定ですが、店舗によっては販売日が異なります。新商品を試せるこの機会に、ぜひ食べてみてください。また、従来の「濃厚魚介きゃべつけ麺」も引き続き販売しますので、２つの味を楽しむことができます。

『熟成醤油ラーメンきゃべとん』について

『きゃべとん』は地域に密着し、本格的なラーメンを提供する小規模店舗です。看板商品である「熟成醤油きゃべとん」は、パリパリ食感のキャベツと大判のチャーシュー、そして濃厚な熟成醤油スープが特徴です。これらの素材はすべて厳選され、特製の細打ち麺と絶妙に組み合わさり、ラーメン好きにはたまらない一杯を実現しています。

サイドメニューも充実

『きゃべとん』ではラーメン以外にも、サイドメニューが豊富。人気の「きゃべとん餃子」や「焼豚チャーハン」、さらには食後の「ソフトクリーム」も大好評です。全店舗には駐車場を完備し、店内はベンチシートやお座敷もあり、小さなお子様連れのお客様も安心して利用できます。

看板商品のこだわり

- スープ: 豚と鶏を使い、宗田節で風味豊かに仕上げたスープは、うま味・香り・コクの3拍子が揃っています。
- 熟成醤油: 20日間熟成された2種類の醤油で、まろやかさを追求。
- 特製細打ちストレート麺: 質を重視した小麦粉を使用し、食感も楽しめる一品。
- キャベツ: 200℃の油で揚げ、うま味と甘みを凝縮。
- 専用たれ: キャベツの美味しさを引き出す特製のタレ。
- チャーシュー: 赤身と脂のバランスを考慮した柔らかな肉質の巻きバラチャーシュー。
- 青葱: 季節ごとに異なる契約農家から仕入れた、こだわりの青葱を使用。
- 焼海苔: 香りと味をしっかり感じられる薄い海苔を使用し、ラーメンに深みを加えています。
- 保温性の高いどんぶり: 熱々のスープが冷めにくい特別な器が使用されています。

株式会社物語コーポレーションの概要

1970年に設立された株式会社物語コーポレーションは、豊橋市に本社を構え、国内外で多彩な外食ブランドを展開。現在、751店舗を運営し、2024年度は売上高が1,071億円に達する見込みです。ブランドには、焼肉きんぐや丸源ラーメンなどが含まれ、地域に根ざした飲食店として成長を続けています。

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