北海道の味覚を楽しむ「北海道フェア」が開催予定のホテルメトロポリタンエドモント

ホテルメトロポリタンエドモントで味わう北海道の恵み

東京・飯田橋に位置するホテルメトロポリタンエドモントでは、2026年の初めに「北海道フェア」を開催します。このフェアは、1月15日から2月28日までの期間限定で、北海道の大自然が育んだ豊かな食材をたっぷりと使った特別メニューを楽しむことができます。ホテル内のダイニング・カフェ「ベルテンポ」とバー「カルーザル」では、北海道産の美味しい素材を使用した料理を心ゆくまでご堪能いただけます。

フェアの詳細

日程と店舗

- 開催期間: 2026年1月15日（木）～2月28日（土）
- 参加店舗:

- ダイニング・カフェ「ベルテンポ」（イーストウィング1階）
- バー「カルーザル」（本館地下1階）
- 注意: 「カルーザル」は日曜・祝日が定休日です。

料理とメニュー

「ベルテンポ」では、特にこだわりを持ったディナーブッフェを提供します。メニューには、「ラムランプローストジンギスカン風」や「北海道産モッツァレラチーズのマルゲリータ」、「北海道産真鱈とじゃがいものオイル蒸し」など、北海道の美味しさがぎゅっと詰まった一皿が並びます。

さらに、平日限定で該当のディナーブッフェを利用するお客様には、北海道の海の新鮮な幸を味わえる特別な一皿がサービスされます。メニューには、網焼きの北海道産帆立貝や、ブルギニヨン風の青つぶ貝、ずわい蟹のしゃぶしゃぶが含まれ、贅沢な海の味わいを堪能できます。

ドリンクの種類

料理との相性を考えたドリンクも充実しています。特におすすめなのは、ハスカップを使用した「北海道ハイボール」。甘酸っぱく爽快なこの飲み物は、料理とのマッチングが楽しめます。また、北海道産のワインも用意されており、余市ケルナーや余市ピノ・ノワールなど、豊富な種類を提供します。

グラスやボトルでの販売があり、ディナーブッフェのご注文のお客様には、特別価格でテイスティンググラスもご用意しています。

バー「カルーザル」で楽しむ特別メニュー

バー「カルーザル」では、落ち着いた雰囲気の中でゆったりと食事とお酒を楽しむセットメニューがあります。北海道の新鮮な素材を使用した料理と選べるドリンクがセットとなっており、特別な時間を提供しています。

アクセスと予約

この素晴らしい「北海道フェア」は、ホテルメトロポリタンエドモントのダイニング・カフェ「ベルテンポ」およびバー「カルーザル」で体験できます。予約や詳しいご利用方法については、各店舗に直接お電話いただくか、公式ウェブサイトで確認できます。

ホテル概要

ホテルメトロポリタンエドモントは、1985年に開業し、40年の歴史を持つシティホテルです。東京の便利な立地にあり、ビジネス利用のみならず、観光でも多くの方々に利用されています。客室数は666室、レストランは8店舗、宴会場は13室を揃えています。また、「食のエドモント」として知られる多彩なメニューを楽しむことができ、大切な人との特別なひとときを提供します。

この「北海道フェア」は、食の楽しみとともに心地よいひとときを提供し、北海道の美味しさを存分にご堪能いただける貴重な機会です。ぜひお誘い合わせの上、ご参加ください。