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上質な空間で味わう本格中華料理

神楽坂に新たな中華料理店、結華楼（YUIKAROU）がオープンしました。この店舗は、食事を通じた人のつながりを重視し、上質な空間と特別なシチュエーションに応じたサービスを提供しています。居心地の良さを追求する中で、料理だけでもなく、食器や盛り付けなど、トータルで食事の時間を演出しています。

独自のロゴが語る思い

結華楼のロゴは、5枚の葉からなるハスの葉を象徴としていることに注目が集まっています。これは、四大中華料理にオリジナリティーを加えたいという想いを込めたものです。料理長が食材や調理法にこだわり、大切な人をもてなす時間を大切にしていることが伺えます。

代表メニューの紹介

結華楼では、魅力的なメニューが揃っています。

• - 神楽坂小籠包（4個入）：600円
• - スペイン産ラルポークの黒酢酢豚：1,500円
• - 蟹レタス炒飯：1,500円
• - 芝海老の唐辛子（チリ）ソース煮：1,800円

これらの料理は、味はもちろん、見た目にもこだわった逸品です。特に、食欲をそそる盛り付けは、多くのグルメブロガーから高評価を得ており、料理に対する料理長の情熱が伝わってきます。

試食会イベントの成功

オープンを記念して、6月29日（土）にグルメブロガー向けの試食会が開催されました。このイベントでは、参加者から高い評価を受け、料理とサービスの質が再確認されました。試食会の詳細は各種ブログで紹介されており、特に有名なブロガーが取り上げているので、興味がある方はぜひチェックしてみてください。

• - 渋谷OLランチ
• - 東京モーニング日和
• - 週末精進料理研究家あそれい
• - WOMANIA
• - フードビューティープランナー弥生

料理長のこだわり

結華楼の料理長、齊藤雄史のプロフィールも注目です。1979年生まれの彼は、調理師学校卒業後、中華料理の道に進み、広東料理や上海料理といった多岐にわたる技術を習得してきました。特に、小籠包については、日本の老舗中華料理店での経験が活かされており、彼自身のこだわりが詰まっています。

店舗の概要

• - 店舗名：神楽坂チャイニーズ結華楼
• - 所在地：東京都新宿区神楽坂3-2木村屋ビル5階
• - 営業時間：11:30 ～ 23:00（22:00 ラストオーダー）
• - 席数：カウンター6席、テーブル16席、個室6席×1室（喫煙）、8席×1室、10席×1室

結華楼では、洗練された空間の中で本格中華を楽しむことができます。新たな食の体験を求める方におすすめのレストランです。

関連リンク

サードペディア百科事典: 東京都 新宿区 中華料理 神楽坂 結華楼

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