新発売！韓国風ごま油味わかめふりかけシリーズ、食卓を彩る

サクサク食感が楽しめる新シリーズが登場

2025年2月6日、丸美屋食品工業株式会社が新たに発表する「韓国風ごま油味わかめふりかけシリーズ」。このシリーズには、オリジナルの「韓国風ごま油味わかめふりかけ」と、玉ねぎをプラスした「韓国風ごま油味わかめふりかけ＜玉ねぎ入り＞」の2品がラインナップされています。サクサクのわかめと胡麻油の風味が調和し、ごはんが進むこと間違い無しの味わいです。

商品の特徴

「韓国風ごま油味わかめふりかけ」

このふりかけは、サクサクのわかめが贅沢に使われており、胡麻油独特の香りと旨味がしっかりと感じられるように仕上げられています。塩味のバランスも絶妙で、食欲をそそる一品です。

「韓国風ごま油味わかめふりかけ＜玉ねぎ入り＞」

玉ねぎの甘味が加わることで、さらに深みのある味わいに。素材にはバキュームフライ製法を採用し、サクサクの食感を実現しました。この製法により、食材の水分が低温で効率良く揚げられ、色や味もそのままに楽しめます。

開発の背景とこだわり

丸美屋は、ふっくらした白ごはんにピッタリな商品を目指し、「胡麻油の香り」と「サクサク食感」を重視して開発を進めました。何度も試作を重ねた結果、シンプルながらも深い味わいに仕上がっています。また、冷奴や卵焼きなど、さまざまな料理にトッピングできるように、あえてシンプルな素材の組み合わせにしたのがポイントです。どの組み合わせでもごはんとの相性が抜群ですので、多彩な料理にお試しいただけます。

レシピ紹介

韓国風ごま油味わかめふりかけを使った釜玉うどん

- 材料: 韓国風ごま油味わかめふりかけ大さじ2杯、うどん1玉、卵1個、めんつゆ（2倍濃縮）大さじ4杯、（お好みで）大葉1枚、天かす適量
- 作り方:

1. うどんを茹でて水気を切り、器に盛ります。
2. 上から卵を割り入れ、めんつゆをかけます。
3. 韓国風ごま油味わかめふりかけをふりかけ、さらに大葉や天かすをトッピングして完成です。

韓国風ごま油味わかめふりかけ＜玉ねぎ入り＞を使った卵焼き

- 材料: 韓国風ごま油味わかめふりかけ＜玉ねぎ入り＞大さじ2杯、卵3個
- 作り方:

1. ボウルに卵を割り入れ、ふりかけを加えて混ぜます。
2. 熱した卵焼き器に油をひき、卵液を流し込み、半熟になったら手前から巻きます。
3. 再び油を足してさらに卵液を流し込み、先に巻いた卵に巻き付けて焼き続けます。
4. 好みの厚さに切り、皿に盛り付けて完成です。

このように、韓国風ごま油味わかめふりかけシリーズは、家庭料理に華を添えるだけでなく、多様な食卓を演出するアイテムとなることでしょう。丸美屋の魅力が詰まったこの新商品をぜひお試しください。