冬の限定メニュー！牡蠣らーめんが楽しめる名店の新作

千葉の名店『麺屋ことぶき』の牡蠣らーめんの魅力

冬季限定メニューが新登場

千葉市にある行列必至のラーメン店『麺屋ことぶき千葉駅前店』が、冬の味覚を取り入れた新メニューを発表しました。広島県産の新鮮で大ぶりな牡蠣を贅沢に使用し、なんと一杯に最大8個もの牡蠣が入った『濃厚牡蠣らーめん』と、裏メニューの『牡蠣白湯らーめん』が登場します。この商品は2025年1月14日から3月末までの期間限定で販売され、季節を感じる絶品ラーメンを楽しむチャンスです。

濃厚牡蠣らーめんの魅力

濃厚牡蠣らーめんは、昆布出汁を基にしたスープが特徴です。素材の旨みを最大限に引き出す工夫が施されており、ボリューム感満載で贅沢な味わいが癖になります。また、広島県産の大粒牡蠣を8個も使用しており、冬の味覚をたっぷり味わうことができます。火を通しても縮まず、ジューシーな食感が楽しめるのも嬉しいポイントです。

こだわりの自家製麺とスープ

麺屋ことぶきの自家製麺は、濃厚な牡蠣スープに負けない風味豊かな仕上がりです。毎日手作りで、スープとの相性を追求して作られています。また、スープは高性能浄水器で管理された水を使用しており、素材の味を引き立てるために細心の注意が払われています。これにより、スープは濃厚で深い味わいとなり、牡蠣との相性も抜群です。

裏メニュー『牡蠣白湯らーめん』

さらに、『牡蠣白湯らーめん』は、鶏ガラスープと牡蠣が融合した特別な一杯です。鶏の旨みと牡蠣の味わいがマッチし、冬の寒さにぴったりな温かいラーメンとなっています。こちらも限定商品なので、ぜひお試しいただきたいです。

こだわりの開発背景

商品の開発には、代表取締役社長の菊池寿人氏が深く関わっており、「旬の牡蠣をふんだんに使用することで、冬の味覚を存分に味わえる感動レベルのラーメンを目指した」という想いがあります。特に水と出汁にこだわり、試行錯誤の結果、今回の希少なラーメンが誕生しました。これからの季節、ぜひ温かい一杯で心も身体も温まってください。