資生堂パーラーザ・ハラジュクで特別なクリスマスコースを楽しもう

資生堂パーラーザ・ハラジュクの特別クリスマスコース

2026年のクリスマス、特別な時間を過ごしたい方におすすめなのが、東京都渋谷区の「資生堂パーラーザ・ハラジュク」で展開される贅沢なクリスマスコースです。この特別なコースは、2026年12月23日（水）から25日（金）までの3日間だけの限定メニューで、聖夜の雰囲気にぴったりの華やかな料理を楽しむことができます。

フレンチシェフによる極上の料理体験

長年にわたり国内外で培った経験をもつフレンチシェフが手掛ける料理は、伝統的なフランス料理の技法を駆使して、上質な食材の魅力を引き出す仕上がり。ひと皿ごとに想いが込められており、クリスマスの特別なひとときを演出します。コースのフィナーレを飾るのは、クレームブリュレをはじめとするデザートが美しく重なった“デザートタワー”。

メニュー詳細

今回の「Christmas Menu（クリスマスメニュー）」は、税込13,000円でご提供され、内容も豊富で楽しみがいっぱいです。以下にその詳細をご紹介します。

コース内容:

- 最初の一皿: コリアンダー香るキャロットのムースリーヌと、姫ニンジンのグラッセトーストにしたブリオッシュ。
- 魚料理: 真鯛のヴァプール、ポワロー葱と帆立貝の軽いヴルーテ。
- 甲殻類料理: 殻付きオマール海老をロティにし、焼き上げたジュのソースで。
- 肉料理: “伊達鶏”むね肉のヴァプール、ポトフ仕立ての香味野菜にトリュフ風味のシュプレームソース。また、和牛フィレ肉のステーキ（+4,400円）も選べます。
- デザート: 「デザートタワー」には、伝統的なクレームブリュレと、日替わりデザート2種類、6種類のミニャルディーズセレクションを含みます。さらに、コーヒー、紅茶またはハーブティーが楽しめます。