高校生が提案する地元の食材活用アイデア、農業遺産を広めるコンテストの表彰式

高校生がつなげる農業遺産の魅力

農業遺産地域での高校生を対象にした「第3回高校生とつながる！つなげる！ジーニアス農業遺産ふーどコンテスト」が盛況裏に開催中です。このコンテストは、日本国内の36の農業遺産地域（世界農業遺産17地域、日本農業遺産28地域）を背景に展開され、若者たちが地域の食材を使用した創造的な料理を提案することを目的としています。

コンテストの概要

令和7年7月1日から9月30日までの期間に、農業遺産地域の高校生からの応募が募集され、66件の素晴らしいアイデアが寄せられました。有識者による厳正な審査の結果、6つの受賞アイデアが選ばれ、これを記念してオンライン表彰式が令和7年12月22日に行われる予定です。参加者はYouTubeでのライブ配信を通じ、受賞者たちのアイデアにも触れることができます。

受賞アイデアの内容

受賞者には表彰状が授与され、特に優れたアイデアには、東京都内のレストランでの期間限定メニューとしての提供が行われます。また、ゴールド賞受賞者には特別に東京での2日間の旅も用意されています。受賞者たちは、自らの地元を象徴するようなユニークな料理を提案し、その成果が地域振興に寄与することが期待されています。

受賞者一覧

- ゴールド賞

徳島県立池田高等学校本校矢野新さん・福田悠作さん・中村蒼空さん
「おかわりシカたなしカレー」

熊本県立阿蘇中央高等学校岩下明来さん・佐藤維さん
「農業遺産でつなげるおむすび」

徳島県立脇町高等学校國安美樹さん・藤原朋世さん・元木真生さん
「徳島のHeartを、ひと串に♡」

徳島県立池田高等学校本校先川こはるさん・山口ひまりさん
「藍のWAサンド」

- 農業遺産地域特別賞

沖縄県立浦添工業高等学校島袋絢愛さん・屋嘉比美音さん
「龍果稲荷（りゅうかいなり）」

- 審査員特別賞

宮城県気仙沼高等学校小野寺結風さん・千葉彩夏さん
「米（マイ）ハートライス～ごはんでご縁、味は満点！」

表彰式の詳細

このオンライン表彰式は、令和7年12月22日（月曜日）16時から18時まで実施されます。受賞者による料理アイデアのプレゼンテーションや、審査員の講評も楽しむことができる予定です。ライブ配信はこちらのリンクから視聴可能で、後日にアーカイブでの配信も予定されています。

農業遺産の重要性

日本の農業遺産は、持続可能な農林水産業を支える大切な資源です。これらの地域には、代々受け継がれてきた知恵や技術が詰まっています。このコンテストを通じて、未来を担う高校生たちが自らの地域を理解し、愛し、さらには世界に広めていくことが期待されています。それぞれの料理は、地域の特産や文化を伝える重要なメッセージとなるでしょう。

これからも地域の魅力を発信し、次の世代に繋げるための努力を続けていく高校生たちの姿に、期待が寄せられています。