「ど・みそ」監修の濃厚味噌が液みそで登場！ラーメン店以外でも本格味が楽しめる！

「ど・みそ」監修の濃厚味噌が液みそで登場！

マルコメ株式会社が、東京スタイルの味噌ラーメン専門店「ど・みそ」監修の「液みそ　ど・みそ監修　濃厚みそ」を9月上旬より全国で販売開始します。

「ど・みそ」は、厳選された5種類の味噌を独自にブレンドした味噌だれと、動物系と魚介系のダブルスープを組み合わせた「東京スタイル」の味噌ラーメンで知られています。

今回発売される「液みそ　ど・みそ監修　濃厚みそ」は、この「ど・みそ」の味をそのままに、液みそとして再現した商品です。5種類の味噌に加え、鶏、豚、鰹、煮干だし、花椒、麦芽エキスを合わせることで、奥深い味わいを作り出しています。

ラーメン以外にも使える万能調味料

「液みそ　ど・みそ監修　濃厚みそ」は、ラーメンはもちろん、炒め物、鍋料理、野菜炒め、炒飯など、様々な料理に使える万能調味料です。

マルコメが実施したテストモニターでは、回答者の75.2%が「炒め物」、55.6%が「麺料理」、54.7%が「隠し味・コク出し」に「液みそ　ど・みそ監修　濃厚みそ」を使用したと回答しました。