植物由来の新感覚お米のヨーグルト「オリゴプラス」の魅力に迫る

最近、健康志向の高まりとともに、植物由来の食品への関心が急増しています。この流れに乗り、株式会社ヤサカが新たに発売したのが「オリゴプラス」です。この商品は、米粉から作られたヨーグルト「アレルノン」にオリゴ糖を加えた、甘さとまろやかさが特徴の新しいアイテムです。

「アレルノン」は滋賀県高島市で厳選されたお米を使用し、湧き水で丁寧に炊き上げ、そこに植物性の乳酸菌で発酵させた100％植物性のヨーグルトです。日本人に親しみのある米を原料としているため、懐かしくも新しい味わいが楽しめます。

「オリゴプラス」は、食べやすい甘さの加糖タイプで、初めての方にもおすすめ。お子様からお年寄りまで、安心して楽しめるので、様々な年代の方に支持されています。加えて、この商品は、酸味を抑えてありますので、特に酸味が苦手な方にも大変好評です。

商品開発の背景

「アレルノン」を愛用されるお客様からのフィードバックを受け、より多くの方に気軽に楽しんでいただける商品を作ることを目指しました。「酸味を抑えてほしい」「子供向けに味の種類を増やしてほしい」といったリクエストがあり、その声が「オリゴプラス」開発の大きなきっかけとなりました。アレルギーに悩む方々にも優しい選択肢として、多くの方に喜ばれることでしょう。

「オリゴプラス」の特長

「オリゴプラス」の特長は以下のポイントに現れています：

1. 100％植物性
「オリゴプラス」の原材料は米とビート糖蜜、そして植物由来の乳酸菌のみ。さらに、法定アレルゲン28品目を使用していないため、アレルギーに悩む方への配慮もされています。

2. 地元の発酵食品から生まれた乳酸菌
植物性乳酸菌は滋賀県高島市の伝統的な発酵食品から取り出したもので、地域に根ざした健康的な商品づくりを目指しています。

3. こだわりのオリゴ糖
北海道産のビート由来のオリゴ糖を使用しており、この成分は胃酸に強く、大腸まで届くとされています。善玉菌の栄養源となり、腸内環境を整える手助けをします。