秋の味覚が楽しめる！ホテルニューグランドの新作スイーツ

風味豊かな秋の魅力、渋皮栗のパンスイス

2026年9月1日から10月31日の期間中、横浜のホテルニューグランドが新たに打ち出す秋限定スイーツ「渋皮栗のパンスイス」が話題となっています。このスイーツは、ホテルが誇る直営ショップ「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」本店と横浜髙島屋店にて購入可能です。独自の製法で生み出されるパンスイスは、旬の栗を使った贅沢なパンで、見た目にも楽しませてくれます。

「渋皮栗のパンスイス」の特徴

この新作スイーツは、クロワッサン生地を幾重にも重ね、手作業で仕上げられる点が特徴です。外はサクサク、中にはふんわりとした食感と美しい幾何学模様が見られる断面が、まるでアートのようです。特に注目すべきは、厳選された渋皮栗を使用したマロンペーストとアーモンドクリームが融合した餡です。さらに、ラム酒「NEGRITA」が用いられており、その高貴な香りが優雅さを添えています。

和洋折衷の仕上げ

仕上げには、京都の宇治抹茶がふりかけられており、和と洋が絶妙に絡み合った味わいを生み出しています。この秋のスイーツは、少し大人向けの味わいとなっており、風味豊かな栗と上品な抹茶のハーモニーを存分に楽しむことができます。

販売情報

この「渋皮栗のパンスイス」は、1個税込702円で販売されます。なお、横浜髙島屋店では、販売開始が12：00からとなっており、イートインスペースで味わう場合は異なる税率が適用されることもありますので、訪れる際はご注意ください。また、販売店舗の詳細は以下の通りです。

- S.Weil by HOTEL NEW GRAND 本店

連絡先：045-681-1841
営業時間：10：00～19：00
所在地：グランドメゾン山下公園1階
公式サイト

- S.Weil by HOTEL NEW GRAND 横浜髙島屋店

連絡先：045-534-3970
営業時間：10：00～21：00
所在地：横浜髙島屋地下1階 Foodies’Port２
公式サイト

ホテルニューグランドの歴史

1927年に創業したホテルニューグランドは、歴史的な背景を持つホテルであり、数多くの著名人に愛されてきました。特に、初代総料理長サリー・ワイルによるフレンチスタイルの料理は、今もなお多くの人々に親しまれています。本館は1992年には横浜市歴史的建造物に指定されるなど、伝統とモダンが共存する場所としての評価を受けています。
ホテル内には多彩な6つのレストランやバーがあり、格式高いおもてなしを体験できるほか、特別なイベントやウエディングにも利用可能な宴会場も揃っています。
横浜港の美しい景色とともに、特別なひとときを提供するこのホテルで、秋の味覚を存分に堪能してみてはいかがでしょうか。