肉汁餃子のダンダダンがタイでフランチャイズ展開を開始

肉汁餃子のダンダダン、タイ初のフランチャイズ展開へ

日本の人気餃子居酒屋ブランド、肉汁餃子のダンダダンが、2026年にタイのバンコクに初出店することが決定しました。このたび、フランチャイズ契約が365 Food Izakaya Co., Ltd.と締結され、肉汁あふれる焼餃子がタイの食文化に新たな風を吹き込むことになります。

ダンダダンはその名の通り、肉汁の味わいを重視した焼餃子が自慢の店舗で、居酒屋文化を融合させたユニークなスタイルを持っています。創業以来、多くのファンに愛されてきたこのブランドが海外進出を果たすことに、業界内外から注目が集まっています。

フランチャイズ契約の詳細

今回のフランチャイズ契約は、アジア地域におけるダンダダンの初の試みとして位置付けられます。H&G (Thailand) Co., Ltd.が、加盟条件の設定やビジネスモデルの構築、現地サプライヤーの開拓など全面的にサポートを行います。これにより、日本で成功を収めたビジネスモデルが、タイの顧客に提供されることとなります。

オープン予定の店舗はバンコクの商業施設『Cloud 11（クラウドイレブン）』内に位置し、2026年7月のオープンを目指しています。ダンダダンの焼餃子とお酒のペアリングが、タイの食文化にどのように受け入れられるかが期待されます。

地元企業とのコラボレーション

H&G THは、地元のパートナーと協力し、ダンダダンの魅力を最大限に引き出すための取り組みを進めています。また、日本国内での教育研修や人材育成に関する豊富なノウハウも活かし、現地スタッフの育成にも力を入れる予定です。これにより、地域に愛される店舗運営を行っていく方針です。

ダンダダンの理念と商品

ダンダダンは、何よりも顧客にとって『気軽に寄れるお店』を目指しています。この理念は、ダンダダンの看板商品「肉汁焼餃子」にも色濃く反映されており、特製の全粒粉を使用した皮で包まれた餃子から溢れ出る肉汁は、一口でファンを魅了します。2011年に東京・調布で1号店をオープン以来、老若男女問わず多くの支持を集めてきました。

ダンダダンのブランド名は、インパクトがあり記憶に残りやすいよう工夫されており、多くの人に餃子の魅力を伝えたいという思いがこめられています。フランチャイズ展開を通じて、さらなるファンを増やしていく狙いもあります。

今後の展望

ダンダダンのFC事業部長、伊藤慎一朗氏は、気軽に楽しめる焼餃子と居酒屋文化をタイの人々にお届けできることを誇りに思い、経験を生かした店舗運営を行っていくとコメントしています。また、H&G社との強いパートナーシップに基づき、今後もアジア市場への展開を加速していくことが期待されます。

H&G THは今後も、日本の魅力あるブランドをアジア市場に繋ぐ架け橋として、新しいフランチャイズモデルの確立に挑戦し続けることでしょう。また、タイ進出を通じて、日本のサービス業の果たす役割がますます注目されることになるでしょう。