京都水族館とにぎり長次郎がタッグを組む新プロジェクトの展開

にぎり長次郎、京都水族館と連携した新プロジェクト「AQTION!」

株式会社フーズネットが運営する和食の名店「活魚廻転寿司にぎり長次郎」は、京都水族館の次世代支援プロジェクト「AQTION!」のサポーターとして新たに活動を開始します。京都に根付いた長い歴史を持つ同社は、2026年9月よりこの取り組みに参加し、地球の未来を見据えたさまざまな活動を展開する予定です。

このプロジェクトには、企業と水族館が協力し、地域社会や子どもたちとの連携を図る重要な役割があります。魚介類や自然環境の保全を目指したこの活動は、未来への温かい思いを育むことを目的としています。

AQTION! プロジェクトの概要

「AQTION!」は、AQUARIUM（アクアリウム）からアクションへとつながるプロジェクトです。地球の未来を考えるためのプラットフォームを提供し、6つの主要な活動を通じて持続可能な社会の実現を目指します。

1. アクアアカデミー：子どもたちに体験を通じて気づきを促すプログラム。
2. 地域とつながる水族館：地域の子どもたちと共同で自然環境について学ぶ活動。
3. きょうと☆いのちかがやく博物館：貴重な自然環境を次世代に伝える取り組み。
4. 京の里山教室：人と生き物の関係を学ぶ教育プログラム。
5. オオサンショウウオの交雑問題：特別天然記念物の現状を広く伝える。
6. 絶滅危惧種の保全：京都に生息する希少生物の保護活動。

このプロジェクトを通じて、にぎり長次郎は魚介類を利用することへの感謝の気持ちを育み、持続可能な地球環境の未来に向けた重要なメッセージを発信していきます。

京都水族館の魅力

京都水族館は、梅小路公園内に位置する日本初の完全人工海水を用いた内陸型水族館です。2012年にオープンし、約200種類の海や川の生き物を観察できる環境が整っています。コミュニケーションコンセプト「近づくと、もっと好きになる。」のもと、人々といきもの、そして人々同士の心の距離を縮めることを大切にしています。

館内では、お客様と密接にコミュニケーションを取りながら、様々なワークショップやいきものプログラムが開催されており、訪れる人々に新たな発見や感動を与えています。

にぎり長次郎とは

にぎり長次郎は、ただの廻転寿司ではなく、目の前で寿司を握るスタイルを大切にしており、活気あふれる店内で新鮮な魚介類を提供しています。各地に店舗を展開しており、地域に応じた特別メニューや飲み物を提供しているため、訪れるお客様に愛されているお店です。

同社は、旬の魚介や野菜を活用した料理を提供しお客様の笑顔を引き出すことを目指しています。こうした活動を通じ、食のコミュニティを大切にし、持続可能な未来をともに築いていく姿勢を表明しています。