北海道の人気ベーカリーが関東初上陸！上尾市にペンギンベーカリーがオープン

北海道から関東初上陸！ペンギンベーカリー上尾店

2023年9月17日、埼玉県上尾市に「ペンギンベーカリー」がグランドオープンしました。これは、北海道恵庭市に拠点を置く人気ベーカリーが関東エリアに進出したもので、多くのパン愛好者たちから注目されています。

ペンギンベーカリーの誕生と成長

ペンギンベーカリーは、2016年に恵庭市に1号店をオープンし、「子供からお年寄りまで、誰でもいつ来ても焼き立てが食べられるパン屋さん」をコンセプトに展開しています。現在、北海道内には全8店舗を展開する人気店となり、その特徴は、70～80種類の豊富なパンラインナップとリーズナブルな価格です。

高品質な素材へのこだわり

ペンギンベーカリーのパンは主に北海道産小麦を使用。国内外の小麦と比べ、グルテン量が多く、やわらかくてもっちりとした食感が特徴です。しかし、その生産は難しく高級パンとして位置付けられることが多いため、リーズナブルに提供する点でペンギンベーカリーは他と一線を画します。「毎日通いたくなるパン屋」を目指し、地域のお客様に喜んでもらえる商品作りを続けています。

受賞歴のあるカレーパン

話題の中心は、やはり「カレーパン」です。日本カレーパン協会が主催する「カレーパングランプリ2020」で、ペンギンベーカリーのオリジナルカレーパン『カレーパンフォンデュ』が金賞を受賞し、さらに『海老カレーパンフォンデュ』が最高金賞を獲得しました。これにより、カレーパン人気がさらに高まり、全国のメディアからも注目される存在となっています。