理研ビタミンから新登場！時短で美味しい冷凍おかずの素

理研ビタミンの新商品「パッとジュッと®」

理研ビタミン株式会社が2025年3月5日（水）に新商品「パッとジュッと® ねぎ塩麹チキン用/甘旨ヤンニョムチキン用」を発売します。この製品は、忙しい日常の中で時短や簡便な料理を求めるニーズに応えるために開発されました。

近年、特に共働き家庭では、子育てや仕事で多忙な毎日を送っている方が増えています。そのため、料理の手間を省きたいという声が高まっています。調査によれば、家庭での食事準備を簡単にするための製品が求められていることが明らかになりました。このような背景を受けて、理研ビタミンは鶏むね肉を使った解凍不要の冷凍おかずの素を展開したのです。

商品の特長

「パッとジュッと®」シリーズは、特許技術「肉ピタソース」を用いて、鶏むね肉の水分を保持しつつ、やわらかく焼き上げることができます。このため、パサつきがちなお肉でも、ジューシーな仕上がりを実現します。また、解凍の手間がないため、忙しい平日の料理に最適です。

お肉を冷凍ストックしておくことで、必要なときにすぐに料理が可能。食べたい日には、凍った状態のままフライパンに出して焼くだけで、簡単に美味しいおかずが完成します。特に注目したいのは、料理時間が短縮されるだけでなく、比較的手頃な価格で手に入る鶏むね肉を活用できる点です。

使い方

使い方もシンプルです。まず、調理する日には肉をひと口サイズにカットして、お手持ちの「パッとジュッと®」ソースに入れ、もみ込んで冷凍庫で保存します。次に、食べたい日になったら、そのままフライパンに出し、大さじ1の水を加えます。フタをして弱火で約8分間加熱した後、中火で焼き色がつくまでひっくり返し、火を通すだけ。これで美味しいおかずの完成です。