毎日の食生活がカギ。免疫力を高める野菜と健康法とは

健康は日々の食生活から始まる

健康を維持するためには、何よりもまずバランスの取れた食事が大切です。私たちの食生活は実に多様で、豊かな食材や料理の数々を楽しむことができます。しかし、食品の選び方や食事の取り方に気を配らないと、健康に悪影響を及ぼすことがあるのです。これに対し、最近では健康に対する関心が高まり、日常的にどのような食事が体にいいかを考える人が増えてきています。

アンケートから見えた意識

イマジン・グローバル・ケア株式会社が行った「食生活に関するアンケート」によると、約80%の人が健康への関心を持つと回答しています。また、免疫力についてもほとんどの人が理解し、具体的には『病気になりにくい身体をつくる』ことが免疫力の役割だと認識されているようです。この結果から、健康志向の高まりが伺えます。

免疫力を高めるための取り組み

調査結果では、免疫力を高めるための具体的な取り組みとして、特に『食事・栄養に気を配ること』が79.5%の人に支持されました。さらに、睡眠や運動などの生活習慣にも注目が集まっています。腸内に多く存在する免疫細胞の働きを高めるためには、何よりも食事の選択が欠かせません。

重要なのは野菜の摂取

特に、免疫力を高めるためには野菜が重要です。過去に行われた調査では、野菜の摂取が健康に良い影響を及ぼすと考えられ、ブロッコリーが最も推奨される野菜として挙げられました。ブロッコリーは、ビタミンCが豊富で、レモンの約2倍の含有量を誇り、他にも数多くの栄養素を含んでいます。

しかし、実際にその量を日常的に摂取している人は少なく、7割近くが「足りていない」と回答しました。