愛知の新感覚スイーツ！「まるっと幸せ桃ばうむ」の魅力

新感覚スイーツ「まるっと幸せ桃ばうむ」のご紹介

愛知県の創作桃菓「桃花亭」から、新しいスイーツ「まるっと幸せ桃ばうむ」が登場しました。見た目はまるで桃そのもの、そして味わいもその期待を裏切りません。このバウムクーヘンは、ふんわりとした生地と、地元愛知県産の白桃を使用したフルーツ羊羹が合わさった逸品です。

商品化までの道のり

このスイーツが生まれるまでの背景には、地元愛知県産の白桃を多くの人に知ってもらいたいという思いがありました。商品化に至るまで、開発チームは1年以上の歳月をかけて試行錯誤を重ね、全国各地のバウムクーヘンを食べ比べる中で、見た目の楽しさと美味しさの両方を兼ね備えたスイーツを追求しました。この過程で、味にも外見にも妥協しない品質を目指すことが決まりました。

生地には、愛知県産の新鮮な完熟白桃を使用したピューレを使い、フルーツ羊羹を自社で作り上げています。生地はふんわりとした食感になるよう丁寧に泡立てられています。そして、フルーツ羊羹とバウムクーヘン生地のバランスも重視されており、本物の桃に近い形と色合いを出すために、数回にわたって試作が繰り返されました。

お客様からの反応

「まるっと幸せ桃ばうむ」は、2022年のバウムクーヘン博覧会に出品された際、多くの来場者の目を引きました。特に強調されたのはその見た目で、可愛らしさが多くの人々に愛され、ギフトや自分へのご褒美スイーツとしても人気を集めました。期間中の売上は70万円を超えたとのこと。リピートを希望する声も多く記録されています。

SNSでの評判

SNS上では、実際にこのスイーツを楽しんだお客様の声が寄せられています。Twitterでは、「家族でいただきました。羊羹とバウム部分が絶妙にマッチしている」といった絶賛の声が多く見られます。また、Instagramでは「見た目も桃の風味豊かで、素晴らしい一品だった」と、多くのポジティブな反応が寄せられています。