角上魚類、埼玉草加店にて北海道産活ほたてを直送販売！

角上魚類が埼玉草加店にて北海道の新鮮な活ほたてを直送！

鮮魚専門店「角上魚類」を展開する角上魚類ホールディングス株式会社は、2026年6月27日（土）と28日（日）の2日間、埼玉県草加市の草加店で特別イベントを開催します。このイベントでは、北海道産の活ほたてを直接水揚げし、その鮮度を保ちながら販売します。.

活魚車で運ばれてくる新鮮さ

特に注目すべきは、特注の活魚車を使用して、12トンという巨体で運ばれる活ほたてです。この活魚車は、全長12メートル、高さ4メートル、4層からなる高性能水槽を備えており、活きたまま新鮮なほたてを提供します。ハイテクな冷却機能も完備されており、函館から青森にフェリーで渡り、その後は東北自動車道を走る長い旅を経て、この草加店に到着します。そのため、ほたての鮮度は抜群。

特別な2日間のお楽しみ

イベントでは、店舗前の駐車場に活魚車が設置され、その場で水槽から水揚げされた活ほたてをすぐに味わえる機会が提供されます。さらに、角上魚類のキッチンカーも登場し、焼きたてのほたても味わえます。この迫力あるロケーションは、家族連れやお子様にとってワクワクする特別な時間となるでしょう。

販売初日は、朝9時からスタートし、値段は1枚200円、5枚で980円（税込）で販売予定です。ただし、限定販売のため、無くなり次第終了とのことなので、早めの来店をお勧めします。

活ほたての魅力と調理方法

北海道の冷たい海で育った肉厚な活ほたては、一口サイズで口の中に優しい甘みを広げます。調理方法としては、自宅で簡単にできる焼き方もご紹介します。

1. 殻をしっかりと洗浄しましょう。海藻やフジツボが付着していることがあります。
2. 貝剥きヘラを使用し、貝の口の隙間から入れて貝柱と殻を離します。
3. 開いた状態で焼くと、ほたての風味や甘みが引き立ちます。

家庭用のグリルやオーブンで焼く際には、殻をクッキングホイルで包んでそのまま焼くと簡単です。焼き時間は火力にもよりますが中火で約7～8分が目安。