冬土用未の日を利用した新たなマーケット創出の試み

冬土用未の日を活用した新しいビジネスモデルとは？

日本の四季には、各季節の変わり目を表す「土用」と呼ばれる期間が存在します。それぞれの季節の土用は、春・夏・秋・冬の4回あり、特に「土用の丑の日」として知られる夏の土用が浸透していますが、実は冬にも「冬土用未の日」という特別な日があります。この日は、冬の土用期間中に訪れる「未の日」を指し、2026年には1月21日と2月2日がその日にあたります。

JA熊本経済連（本所：熊本県熊本市、代表理事会長：丁道夫）は、冬土用未の日を機に新たなマーケットの創出を目指しています。この日は、古来より縁起が良いとされる赤い食材を消費することが推奨されているため、特にこの時期に赤い食品をテーマにしたキャンペーンやプロモーションが計画されています。

歴史的背景と意味

土用はもともと、中国の天文学に由来し、日本に伝わりました。日本では、土用の期間を利用して、季節の移り変わりを感じるために特定の食材を食べる風習が根付いています。冬土用未の日は、特に冬の季節と結びつけられ、寒い時期に温かい料理や赤い食材を食べることで、より一層の活力を得ると信じられています。

冬土用未の日の重要性

この冬土用未の日は、食に関連する多くの業界での商機を生成する重要な日です。JA熊本経済連は、多くの企業や飲食店、食品メーカーと連携し、消費活性化に向けた取り組みを強化しています。特に肥沃な土地と新鮮な野菜が豊富な熊本県では、食の文化を活かした新たな商品の開発に期待が寄せられています。

企業・団体の協力体制

このプロジェクトには、JA全農や多くの地元の量販店、飲食店、食品メーカーが関与しています。具体的には、AEONやSUNFRESHなどの大手量販店をはじめ、地元密着型の店舗も参加しており、さらにはメディアとの連携を進めて情報発信を行います。また、熊本県の行政機関や健康推進団体とも連携し、食文化の普及を図っています。

食品メーカーとのコラボレーション

特に、キユーピーや永谷園といった食品メーカーと連携し、冬土用未の日に特化した限定商品や赤い食材を使ったレシピを提案します。これらの製品は、冬の寒さにぴったりな温かい料理として、消費者に支持されることが見込まれています。

次のステップ

今後、JA熊本経済連とそのパートナー企業が共同で行うイベントやプロモーションに大いに期待が寄せられています。また、消費者の意識を高めるための広報活動も強化される予定です。この冬土用未の日が新たな市場の創出をどのように実現していくのか、注目が集まります。

このように、冬土用未の日の活用は、単なる食文化の振興に留まらず、地域経済全体の活性化にも寄与する重要な取り組みとなっています。