ホテル日航金沢で堪能する特別なフレンチディナーを体験しよう

ホテル日航金沢での特別なフレンチディナー

石川県金沢市に位置するホテル日航金沢が、2024年10月30日（水）から11月4日（月・祝）にかけて、一味違ったフレンチコース「ビストロ La Sora」を提供します。このプライベートルームでの特別なディナーは、地上130メートルの高さから金沢市街の美しい夜景を楽しむことができる絶好のロケーションで行われます。

概要

「ビストロ La Sora」では、ホテル最上階のレストラン「La PLAGE（ラ・プラージュ）」のシェフ、九鬼氏による冷暖的な技法で作られた料理を、カジュアルに楽しむことができます。今回のコース料理は、フレンチオードブルを含む全4品で構成されています。特に「能登豚のパテ・ド・カンパーニュ」をはじめとした6種のオードブルは、見た目にも美しく、素材の持ち味が際立つ逸品です。

コース内容

この特別なプランには、以下の料理が含まれています：

- フレンチオードブル（6品）：黒無花果と和牛のブレザオラ、能登豚のパテ・ド・カンパーニュ、旬のスープ、万願寺唐辛子のムースと甘海老のマリネ、宮城県産鰹のロメスコソース、サーモンとクリームチーズのシュー。
- お魚料理またはリゾット（1品を選択）：近江町市場直送の魚のポワレブールブランソースまたは能美産舞茸のリゾットと海老のプランチャ。
- メインディッシュ（1品を選択）：イベリコ豚のグリル、牛バラ肉の赤ワイン煮込み、または和牛リブロースの炭火焼き。
- デザート（1品を選択）：能登栗モンブランのスフレグラッセまたはタルト・タタンバニラアイスクリーム添え。

さらに、パン、コーヒーまたは紅茶も付いております。また、スパークリングワインやノンアルコールカクテル、ソフトドリンクを含むフリーフローもご用意しているため、お好きなドリンクを楽しむことができます。

料金と予約

- 一般料金：大人1名様￥10,000
- One Harmony会員料金：大人1名様￥8,500

ご予約は、ホテル日航金沢の「La Sora」までお電話（076-234-1281）にて、または公式サイトから行えます。受付時間は10:00から21:00までとなっております。

ホテル日航金沢について

ホテル日航金沢は、JR金沢駅から徒歩3分という便利な立地にあります。2024年4月には開業30周年を迎えます。地上30階建てのホテルでは、各種レストランやラウンジ、国際会議に対応した宴会場など、多彩なサービスを提供しています。特に最上階では、金沢の美しい景観を一望できるため、訪れる人々にとって特別な体験を提供することを目指しています。

この機会に、ホテル日航金沢で特別なフレンチディナーを体験してみてはいかがでしょうか。美味しい料理と共に、素敵なひと時をお過ごしください。