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サントリーの「ザ・バーテンダーアワード2025」が始動

サントリー株式会社が新たに展開する「サントリー ザ・バーテンダーアワード2025」が、2025年7月1日（火）から応募を受付開始します。このアワードは、世界に誇る日本のカクテル文化を発信することを目的としていて、カクテルを生み出すバーテンダーの魅力にもフォーカスを当てています。

コンペティションの概要

今年はコンセプトを刷新し、特に「あなたが世界に伝えたい日本発のカクテル」をテーマに掲げています。1931年、日本初のカクテルコンクールを開催したサントリーは、以来、日本のカクテルシーンをリードしてきました。1994年からは日本を代表するカクテルコンペティションとして、名だたるバーテンダーたちが腕を競い合ってきました。昨年の「サントリー ザ・カクテルアワード2024」で30回目を迎えたこの伝統を受け継ぎ、新たな挑戦が期待されます。

応募スケジュール

アワードのスケジュールは以下の通りです：

• - 応募期間：2025年7月1日（火）10:00～8月12日（火）15:00
• - オンライン説明会：2025年7月8日（火）
• - 書類審査：2025年8月下旬
• - セミファイナル：2025年9月29日（月）、会場：サントリーワールドヘッドクォーターズ（東京都港区）
• - ファイナル・表彰式：2025年10月28日（火）、会場：東京ポートシティ竹芝ポートホール（東京都港区）

審査基準

本大会では以下の評価項目により、優秀なカクテルが選ばれます：
1. カクテルのおいしさ：味、香り、見た目の美しさ
2. テーマとの整合性：応募作品がテーマに沿ったものであるか
3. プレゼンテーション：カクテルの魅力を自身の言葉で伝えられるか
4. ホスピタリティ：お客様への配慮や体験が提供できるか

課題製品と使用可能な製品

コンペティションでは、指定されたサントリー製品を使用することが求められます。以下の製品が課題製品として挙げられており、少なくとも1品を使用する必要があります：

• - サントリージャパニーズクラフトジン「ROKU（六）」
• - サントリージャパニーズクラフトウオツカ「HAKU（白）」
• - サントリーリキュール「KANÁＤE（奏）」
• - サントリー WORLD WHISKY「碧Ao」

参加者は、サントリーの製品を自由に組み合わせて、独自のカクテルを創作することが求められています。また、他社製品や自家製材料も使用可能なため、アイデアを自由に展開できる環境が整っています。

応募資格

バーテンダーやその関連職、応募時点で20歳以上の方が対象です。応募はWEBフォームを通じて受け付けており、レシピや制作したカクテルの画像を添付して提出する必要があります。

受賞特典

優勝者には以下の特典があります：

• - 賞金50万円
• - 海外研修

また、参加することで日本のカクテル文化を広める一助になれるだけでなく、自身のスキルアップやネットワーク拡大にもつながります。

さらに詳しい情報

「ザ・バーテンダーアワード2025」の詳細や応募方法は、公式ホームページをご覧ください。サントリーが主催するこの大会にぜひ参加して、次世代のカクテルシーンを象徴するバーテンダーを目指してください。

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