子どもの成長を支える新刊料理本『伸びごはん』が登場！

子どもの成長を支える新刊書籍『一生モノの体を戦略的につくる伸びごはん』

2026年7月23日に株式会社日本文芸社から出版される『一生モノの体を戦略的につくる伸びごはん身長・体力・学力を伸ばす習慣×栄養』。本書は、管理栄養士の藤原朋未が料理監修を担当し、整形外科医の沼倉裕堅氏が著述を行ったもので、子どもの成長に焦点を当てた内容です。

書籍の内容

本書では、身長や体力、学力の向上を図るための栄養面からのアプローチを詳しく解説しています。思春期までの成長に欠かせない栄養や運動、睡眠の重要性も取り上げられています。具体的には、成長を支えるための食事によって、元気や集中力をどう高めるかを示し、将来の可能性につなげていく教えを提供しています。

多彩なレシピ群

全64種類のレシピは、「成長サポート」「骨をつくる」「疲労回復」「集中力がつく」「メンタル安定」という5つの視点で分類されており、それぞれのシチュエーションに沿った料理が提案されています。忙しい家庭でも取り組みやすい工夫が施されています。

- 成長スイッチ朝ごはん：一日のスタートを切るための栄養たっぷりな朝食メニュー
- 帰宅後15分で作れる夜ごはん：簡単にできる夕食のアイデア
- 栄養を補える作りおき：事前に準備しておけるヘルシー食材
- 塾帰りでも食べやすい夜食スープ：疲れた体を癒す温かいスープ
- 栄養たっぷりどんぶり：子どもが好む丼料理
- 習い事前のエネルギーチャージおやつ：エネルギー補給に最適なおやつ

さらに、スポーツに励む子どもたちのために、アスリート飯の専門家であるもこ氏が運動前後の栄養補給に適したレシピも紹介しています。

料理監修者・藤原朋未氏のコメント

「この書籍のテーマは『一生モノの体を、戦略的につくる』ことです。忙しい現代の中で、どのようにして子どもたちの成長をサポートできるか、この本を通じて提案したいと考えました。食事、睡眠、運動が大切である事は誰もが理解していますが、なかなか実現するのは難しいもの。だからこそ、家庭でできる小さな積み重ねが必要です。」と藤原氏は語ります。