中部国際空港で味わう新体験！AIソムリエ「KAORIUM」が導入

空港で楽しむ新しいお酒選びの形

中部国際空港セントレアに、新たにお酒の選び方を革新するAIソムリエ「KAORIUM for Sake & Wine」が導入されました。3月11日から、免税売り場およびロビー売店で利用可能となるこのシステムは、お酒選びの体験を根本から変えるものです。

KAORIUMの特徴

「KAORIUM」は、日本酒やワインの風味を言語化し、理想の一本との出会いをサポートします。これは、特に言葉で表現するのが難しいお酒の味わいや香りを、見やすい形で示すことで実現します。ユーザーの気分や味の好みに基づいて、お酒のマッチ度を分析し、自分にぴったりのお酒を提案するのです。

空港での時間は限られているため、AIを活用した新しい体験型の接客が求められていました。「KAORIUM」は、日本語はもちろん、英語や中国語（簡体字・繁体字）にも対応しており、国内外の旅行者がストレスなくお酒を選べる環境を整えています。

多様な選択肢を提供

「KAORIUM」は、自分の好みに基づいて選ばれたお酒の番号を示し、それに連動して売り場の棚から直感的に商品を見つけることができます。これにより、広大な売り場でも迷うことなく、理想の日本酒やワインに出会うことが可能です。日本酒の奥深さやワインの豊かさを、新たな方法で楽しむことができるのです。

お酒選びの体験が求められる時代

最近の消費者は「モノを買う」行為から「体験を通じて価値を感じたい」という志向に変わってきています。特に空港という場所では、限られた時間の中で、直感的で満足度の高い購買体験の提供が重要になっています。KAORIUMの導入によって、旅行の始まりや終わりを彩る新しいお酒選びの価値が創出されることが期待されます。

事業部からの期待の声

免税事業部の副支配人である前川由佳氏は、「『KAORIUM』は気分や好みに合わせたお酒との出会いを実現しており、時間がない旅行者に最適です。また、多言語対応も非常に便利です。お客様に『選ぶ楽しさ』や『発見のある体験』を提供し、新たなお酒との出会いを実現したいと考えています」と期待を寄せています。

一方、ロビー事業部の副支配人、後藤華代子氏は、「当店は日本酒愛好者から初心者まで多様な層にご利用いただいています。限られた時間の中で、楽しくお酒を選んでいただける新たなサービスが、お客様の満足度を高めると感じています」と語ります。

KAORIUM導入店舗

「KAORIUM for Sake & Wine」は、以下の店で利用が可能です：

- Centrair Duty Free 第2ターミナル店（第2ターミナル 3階国際線出発制限エリア内）
- 空乃酒蔵（第1ターミナル 3階国際線出発制限エリア内）
- 酒・タバコ店（第1ターミナル 3階国際線出発制限エリア内）
- セントレア銘品館（第1ターミナル 3階出発ロビー（非制限エリア））

未来の飲食体験へ

「KAORIUM」は、ただのお酒選びを超えた新しい食体験を提供するAIソリューションです。人間の感性と、膨大な言語データを融合させることで、初心者から愛好者までが日本酒とワインの魅力を好きなように楽しむことができます。今後、このような革新的なサービスを通じてお酒の楽しみ方が広がっていくことを期待しています。

SCENTMATIC株式会社は、今後も新たなサービスの展開を進め、香りを肴にした新しい価値体験を提供することに努めていきます。