津南醸造とスペースシード、海外市場進出へ新たな一歩を踏み出す

津南醸造とスペースシードホールディングス、海外進出へ

新潟県津南町の津南醸造株式会社と東京都港区のスペースシードホールディングス株式会社は、日本酒のボトリング事業を海外市場に進出させるためのフィジビリティースタディを開始しました。この取り組みは、特にスペインとインドネシア市場を対象としており、2025年からの本格的な事業展開を目指しています。

背景：日本酒の国際的な需要の高まり

近年、日本酒は海外での人気が高まりつつあります。しかし、高い関税や物流コスト、保管環境の問題から、日本国内と比べて海外での販売価格が上昇し、消費者にアクセスしづらい状況が続いています。この新たなプロジェクトは、海外市場での競争力を高め、より多くの消費者に高品質な日本酒を適正価格で提供することを目指しています。

、フィジビリティースタディの詳細

1. 品質維持技術の確立

ボトリング時の品質を維持するための対策や、現地での品質管理体制を検討し、最大限のクオリティを保つことが求められます。

2. 物流の最適化

長距離輸送における最適物流ルートをシミュレートし、輸送時の保管環境も確認することで、コストを抑えて効率的な枠組みを構築します。

3. 経済合理性の分析

関税や物流コストを含めたボトリングプロセスのコストベネフィット分析を行い、競争力を向上させるための販売モデルを確立します。

今後の展望：持続可能な日本酒市場の構築

調査結果に基づいて、2025年度以降に実証プロジェクトを開始し、具体的な施策を進めていきます。このプロジェクトでは、海外市場の需要動向を踏まえた製品開発にも着手し、日本酒市場のより持続可能な拡大を目指します。

津南醸造とスペースシードホールディングスは、この新たな取り組みを通じて、世界中の酒愛好家に日本の伝統的な酒造りの魅力を届けることを志向しています。