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海洋ごみ削減の重要性が叫ばれる中、2月28日(金)に予定されていた「海洋ごみ対策シンポジウム」の一般参加が中止となりました。本イベントは、全国の飲食店関係者に向けて海洋ごみ問題への理解を深め、具体的な対策を検討する機会を提供することを目的としていました。しかし、世界的な新型コロナウイルスの感染拡大を受けて、参加者の安全を最優先に考え、ライブ配信へと方針を切り替えることが決定されました。そのため、会場での直接交流は叶いませんが、オンラインを通じて多くの情報を提供する機会として活用されます。ライブ配信はYouTubeを通じて行われ、視聴者は自宅からでも参加することができます。イベントは午後3時からスタートし、50分にわたり、基調講演と特別講演、事例紹介が行われる予定です。まず、古郡宏氏による基調講演では、海洋プラスチックごみをめぐる現状や、その解決に向けた具体的な提案がなされます。古郡氏は、問題解決に向けた取り組みを行っており、その知見を基にした貴重な話が期待されます。また、服部学園の教務部長である志賀元清氏も特別講演を行い、学校法人ならではの視点から、海洋ごみ問題への対策について考察を深めるとのことです。加えて、株式会社雅が紹介され、土に還る素材で作られた容器を使用した「エコ弁」の取り組みが紹介されます。このように、さまざまな専門家の意見を聞くことができる貴重な機会となるため、参加予定だった方々も、ぜひライブ配信を通じて情報共有を行うことをお勧めします。参加を中止することとなった方々には、急なお知らせとなってしまったことに対し、心よりお詫び申し上げます。本シンポジウムが、今後の食文化の持続可能性や、海洋環境の保護に向けた一歩となることを願っています。見逃せないポイントを含む本イベントを通じて、参加者がさまざまな知識を得られることを期待しています。

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