茨城県産「穂の香卵」使用！新スイーツブランド「amaioto」が誕生

茨城県産「穂の香卵」使用！新スイーツブランド「amaioto」誕生

「おいしい」を全国へ届けるという熱い想いを胸に、茨城県つくば市から新しいスイーツブランド「amaioto（アマイオト）」が誕生しました。

ブランドコンセプトは「ご褒美のいりぐち、至極のひとくち。」厳選された素材と、丁寧な手作りにこだわったテリーヌやチーズケーキは、まさに至福のひとときを与えてくれる逸品です。

amaiotoのこだわり

「amaioto」の最大の特徴は、何と言っても素材へのこだわりです。卵には、茨城県茨城町にある小幡畜産の平飼い純国産鶏「もみじ」が産んだ「穂の香卵」を使用。ストレスフリーな環境で育まれた鶏が産む卵は、コクと香りが格段に違います。アニマルウェルフェア（動物福祉）の観点からも注目されている、希少性の高い卵です。

さらに、ニュージーランド産のグラスフェッドバターやクリームチーズを使用。これらの素材は、ストレスフリーな環境で育てられた、良質な風味を持つ素材です。

これらの厳選素材を活かすため、保存料や香料は一切不使用。小麦粉などのつなぎも使用せず、繊細な温度管理で丁寧に作られています。口に入れた瞬間から、素材本来の味が広がり、鼻に抜ける豊かな香りが至福のひとときを演出します。

商品ラインナップ

「amaioto」では、抹茶やショコラのテリーヌ、バスクチーズケーキ、生チーズケーキなど、多彩なスイーツがラインナップされています。

月あかりの「濃厚抹茶テリーヌ」: 京都・宇治の丸久小山園の抹茶とフランス産ホワイトチョコレートを使用。和と洋の絶妙なマリアージュが楽しめます。
眠れぬ夜の「芳醇ショコラテリーヌ」: 5種類のチョコレート、自家製レモンシロップ、ブランデー、はちみつをバランス良く配合。複雑で奥深い味わいが特徴です。
昼下がりの「ブラウンバスクチーズケーキ」: クリームチーズの濃厚な風味と、キャラメルのほろ苦さ、自家製レモンシロップの爽やかさが絶妙なバランス。コーヒーや赤ワインとの相性も抜群です。
目覚めの「ホワイト生チーズケーキ」: ニュージーランド産グラスフェッドクリームチーズを8時間発酵させ、低温で焼き上げた、フレッシュな生チーズケーキ。ハーブティーとの相性も抜群です。

パッケージにもこだわり

「amaioto」のパッケージは、北海道札幌市のモリタ株式会社が制作したオリジナルのVカットBOX。ブルーとアイボリーの洗練されたデザインは、ギフトにも最適です。また、サステナブルな素材を使用しており、使い終わった後も小物入れなどとして再利用できます。

amaiotoの世界観を堪能できるカフェ

「amaioto」のスイーツは、つくば市にある2つのカフェでも味わえます。

森のフレンチカフェ aoioto: イーアスつくば内ウィズガーデン併設。青を基調としたおしゃれな空間で、フレンチシェフが作る料理と「amaioto」のスイーツを堪能できます。
カツレツカフェアオイオト: つくばテラスⅥにある、コンフィした（低温調理）かつれつプレートのお店。こちらでも「amaioto」のスイーツを提供しています。

「amaioto」のスイーツは、公式オンラインショップで購入可能です。ぜひ一度、こだわりのスイーツを味わってみてください。