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親子で楽しい魚料理教室！

今週末から始まる魚料理教室「マルカマクラブ」の特別プログラムは、親子で楽しく学べる機会として注目されています。このプログラムは、魚の達人である上田勝彦氏（愛称：ウエカツさん）が講師を務め、全3回にわたり、魚の下処理から調理までを学ぶ内容になっています。

魚料理が苦手でも安心

特に魚料理を自分で作るのが苦手な家庭にはうってつけです。ウエカツさんは、魚を包丁で扱う基本からしっかりと教えてくれるため、料理経験がほとんどない子供でも安心。家族一緒に魚をさばく楽しさを体験しながら、食材への理解を深めることができます。

この料理教室では、単なるレシピを覚えるのではなく、魚料理の「しくみ」も学びます。これにより、参加者は魚種が異なっても応用が効く技術を身につけることができ、自宅でも新しい魚料理にチャレンジする楽しさを感じることができます。

プログラムの内容と日時

この特別プログラムは、以下のスケジュールで行われます。

• - 開催日時：2025年9月28日（日）、11月9日（日）、12月14日（日）
• - 時間：クラスA 10:00〜12:30、クラスB 14:00〜16:30
• - 対象年齢：小学生以上
• - 定員：先着10組（各クラス5組）
• - 参加費：33,000円（税込）、材料費や持ち帰り用魚代込み

これに加え、割引制度もあり、兄弟姉妹が参加する場合はお得に受講できます。

参加者の声

過去の参加者からは「親子で最高の経験ができた！」「魚料理に自信がついた」との嬉しい声が寄せられています。ウエカツさんの独自の教え方のおかげで、親子ともに新しい発見があること間違いなしです。

開催場所と講師のプロフィール

教室は、地域がつながる魚の協同販売所「サカナヤマルカマ」で行われます。同所は鎌倉市にあり、地域の新鮮な魚を提供しています。個性豊かな講師、ウエカツさんは、漁師と水産庁勤務の経験を持つ魚のプロです。彼の著書やメディア出演を通じて、魚を食べる意義を広めています。

学びの場としての新たな挑戦

「マルカマクラブ」は、地域とのつながりを深め、魚をおいしく食べる技術を楽しみながら学べる場です。今後は学校への出張授業や企業向けの講座も展開予定です。この機会に、親子で魚料理の基本を学び、日々の食卓を豊かにしてみませんか？

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