ロイヤルホストが贈る「Good JAPAN」と獺祭の魅力を全国で楽しもう！

ロイヤルホストが贈る新しい食の楽しみ「Good JAPAN」

ロイヤルホストが4月16日（水）から全国の店舗で始める新たなプロジェクト「Good JAPAN日本の恵みと獺祭と」は、国産の美味しい食材と日本酒「獺祭」を組み合わせた特別なメニューを提供します。この企画は地域の生産者と消費者をつなぎ、国産素材の魅力を引き出すことを目的としています。

瀬戸内・四国の食材を贅沢に使用

今回の「Good JAPAN」では、瀬戸内と四国の豊かな食文化を支える食材が多数メニューに登場します。例えば、瀬戸内産の「真鯛」や淡路島の「釜揚げしらす」、香川県の「さぬきのめざめ」などの素材が使われ、フレッシュで美味しい料理が仕立てられています。さらに、播磨灘で獲れた「蒸し牡蠣」や黒毛和牛もメニューに含まれ、豪華なご馳走感を演出しています。

獺祭との絶妙なペアリング

日本酒「獺祭」は、山口県岩国市にある蔵元のもので、華やかな香りと絶妙な甘味が特徴的です。この企画では、純米大吟醸「獺祭」と彼のフルーティーさを引き立てる「獺祭レモンソーダ割り」、さらにはノンアルコールオプションとして「レモンスカッシュ」も楽しめます。これにより、食材の旨味をより一層引き立てるペアリングが実現しています。

各種メニューの詳細

「Good JAPAN」メニューには、いくつかの魅力的な料理が取り揃えられています。例えば、「柚子香る鯛めし風ピラフ＆牡蠣と帆立のあつあつグリル」のセットや、「黒毛和牛ステーキご飯＆牡蠣グリル」など、バラエティに富んだ味わいを楽しむことができます。

注目の料理メニュー

- 鯛めし風ピラフ：香川県産のアスパラがアクセントの和風ピラフに、瀬戸内の新鮮な真鯛と釜揚げしらすが合わさっています。
- 黒毛和牛ステーキご飯：肉質が柔らかくジューシーな黒毛和牛をたっぷりと使用し、特製ソースで仕上げました。
- 牡蠣としらすのアヒージョ：あつあつに仕上げた牡蠣としらす、ガーリック風味のオリーブオイルが絶妙に絡みます。

このほかにも魅力的なサイドメニューや飲み物が揃っており、ディナーだけでなくランチでも楽しむことができます。ランチメニューでは、お得に味わえるセットも用意されており、バラエティ豊かな選択肢がテーブルを彩ります。

地元生産者と共に

ロイヤルホストは、このプロジェクトを通じて、地域の生産者とともに国産食材の消費を促進し、持続可能な食文化の発展を目指しています。地元食材を活用することにより、食に関する新たな価値を提供し、さらなる食の豊かさを実感してもらえることでしょう。

開催情報

この「Good JAPAN日本の恵みと獺祭と」は2025年6月中旬までの期間限定で楽しめる企画です。全国214店舗で販売され、ぜひこの機会に足を運んでみてはいかがでしょうか。多種多様な料理とお酒のペアリングを体験し、国産食材の魅力を再発見する特別なひとときをお過ごしください。ロイヤルホストが提供する安全で美味しい食の数々が、皆様をお待ちしております。