インド・ベンガルールに登場した日本のラーメン店が大人気の理由

インド・ベンガルールに誕生した日本のラーメン店

インドのベンガルールで、日本式ラーメン『KAZAN JAPANESE RAMEN』が大人気を博しています。オープンからわずか半年で4万杯以上のラーメンを販売したこの店舗は、駐在日本人から現地の人々まで、多くの客に支持されています。

『KAZAN JAPANESE RAMEN』の魅力

『KAZAN JAPANESE RAMEN』は、2012年にシンガポールで1号店を開店し、その後タイ、フィリピン、カンボジア、アメリカなどに店舗を展開してきました。2024年8月には、インド初の店舗がベンガルールのチャーチストリートにオープン。今年の8月から営業を開始し、ルーキー店ながらも期待を超える人気を獲得しています。

この店の特徴は、インドの食文化に配慮し、豚肉や牛肉を一切使用しない点です。代わりに鶏ベースのラーメンや、完全菜食主義者向けのベジタリアンラーメンを提供しており、一般的な日本のラーメンとは異なるスタイルを確立しています。さらに、麺やスープも毎日手作りで提供され、できたての美味しさを追求しています。

期間限定メニューの展開

最近、5月26日から新たに期間限定で「トマト火山ラーメン」の販売を開始しました。このトマトラーメンは、鶏ベースのスープとベジタリアン用のスープの2種類があり、お客様の好みに応じて選べるように工夫されています。これにより、さらに多様な食体験を提供できるようになっています。

フランチャイズ展開の展望

『KAZAN JAPANESE RAMEN』は今後、インド国内でのフランチャイズ展開を予定しています。ブランドとして「インドの日本のラーメン」を目指し、さらなる店舗拡大を計画しています。こうした取り組みを通じて、ベンガルールにおける日本のラーメン文化を広め、より多くの人々にその魅力を伝えていくことでしょう。

まとめ

『KAZAN JAPANESE RAMEN』は、インドでの日本のラーメンの可能性を示す一例と言えます。現地の食文化に配慮しながら、多くの人々に愛されるラーメンを提供することで、確固たる地位を築いているこの店舗に注目が集まります。今後の展開にも期待が寄せられる中、ぜひ一度訪れてその味を体験してみてはいかがでしょうか？

公式ホームページやSNSでも最新情報をチェックできますので、興味のある方はぜひ訪れてみてください。