瀬戸内産大麦を使った新スイーツ「畑のジェラート」が登場！

瀬戸内産大麦の新スイーツ「畑のジェラート」登場

一般社団法人瀬戸内麦推進協議会が新たに展開するブランド「畑のジェラート」が登場しました。国産の大麦「はだか麦」を使用したこのスイーツは、冷やしても凍らせても楽しめる便利さから、多くの人々に喜ばれる存在になりそうです。昨年に引き続き、同協議会は地域資源を最大限に活用した商品開発を進めています。

自然由来の優れた特長

「畑のジェラート」には、主に三つの特徴があります。一つ目は、冷蔵庫で冷やした時のなめらかさと、冷凍庫で凍らせた時のシャリっとした食感の二つが楽しめることです。これにより、食べるシーンごとに異なる食感を堪能できるのが魅力です。二つ目は、ミルクや卵を使用せず、たった3つの原材料で作られているという健康志向。大麦特有のコクのある味わいを実現しながら、カロリーを抑えています。最後に、常温保存できるため、すぐに食べたいときに冷やしたり凍らせたりできる手軽さもポイントです。

瀬戸内のスーパーフード「はだか麦」

「はだか麦」は、食物繊維が豊富で低GI食品として知られ、日本の健康食材の一つです。この大麦は、白米の20倍の食物繊維を含み、ダイエットや健康維持にうってつけです。また、アレルゲンを含まない素材であるため、多くの人が安心して楽しめるのも嬉しい限りです。特に、瀬戸内地域で育てられたこの大麦は、温暖な気候と独特の自然環境で育ってきたため、栄養価が高いのです。

フレーバーの魅力

「畑のジェラート」は、濃厚抹茶とまろやかココアの2つのフレーバーがあります。抹茶は大麦のコクと見事なバランスが取れた上品な和の味わいで、ココアは自然な甘みと濃厚な味の調和が楽しめます。どちらもそれぞれ特色があり、選ぶ楽しみがあります。

商品情報

「畑のジェラート」は240gの内容量で、各味60g入りのパッケージが2つ用意されています。希望小売価格は600円（税抜）程度とされ、公式ECサイトでの販売が予定されています。また、先着200名様にはワンコイン（500円）で試食をできるキャンペーンも実施中です。

製品には1年間の賞味期限が設定されており、直射日光を避け常温保存が可能ですが、冷凍保存も可能で、食べたいときにすぐに冷たさを楽しめます。

今後の展開

更に、同ブランドはカップタイプのジェラートも開発中です。この新しいジェラートは、東京に本店を置くイタリアンジェラート専門店「ダルチアーノ」と共同で進められており、さらなる健康価値を確保した商品が期待されています。将来的には、様々なフレーバーの展開や季節限定商品も計画されています。地方の特産である「はだか麦」を世界に発信し続けることが、このブランドの目指すところです。