ザ・リッツ・カールトン大阪で楽しむ贅沢なクリスマスケーキコレクション2024

ザ・リッツ・カールトン大阪で贅沢なクリスマスを

大阪市北区に位置するザ・リッツ・カールトン大阪は、今年もクリスマスを祝う特別なシーズンに向けて、心温まるスイーツコレクションを発表しました。2024年10月1日から予約を開始するこのコレクションには、華やかなクリスマスケーキや手作りのチョコレート、焼き菓子などが揃っています。

新たなエグゼクティブペストリーシェフ

ペストリーシェフのフレデリック・モロー氏が今年から同ホテルに加わり、彼の経験豊富な技術が息づくクリスマスアイテムが登場します。フレデリック氏は、さまざまな国での経験を持ち、世界中の料理に対する深い理解を持っています。彼の目指すのは、見た目だけでなく、味わいにおいても皆の笑顔を引き出すことです。彼は、「ナッツ、チョコレート、ベリー、エキゾチックフレーバーを組み合わせたケーキを提供し、どなたでも楽しめるようにしました」と語ります。

クリスマスケーキコレクション2024

クリスマスケーキコレクションには、以下の5種類の特徴的なケーキがラインアップされています：

1. トンブラネージュ～雪景色～
ココナッツムースを使用したこのケーキは、マンゴーパッションジュレと伝統的なパン・デピスの風味を加え、スノーフレークやオーナメントボールで飾っています。透明感のある美しさと軽やかな味わいが楽しめるクリスマスケーキ（9,000円）。

2. エコースダブラ～ダークチョコレートケーキ～
大人向けの濃厚なダークチョコレートを使用し、ベリーの酸味と甘みが絶妙に組み合わさった一品です（9,000円）。

3. コムドゥボア～クリスマスストロベリーケーキ～
人気No.1のショートケーキ。しっとりしたスポンジにミルククリームと新鮮なイチゴが詰まっています（10,000円）。

4. スノーボブ
ムースケーキで、バニラムースとフルーティーなストロベリーがハーモニーを奏で、甘酸っぱい味わいをお届けします（12,000円）。

5. ラクーロンヌノエル～クリスマスリース～
シュー生地にピスタチオクリームをサンドし、色鮮やかなクリスマスリースを表現しました（12,000円）。

これらのケーキは、サイズの小さなバージョンも用意されており、クリスマスに少しずつ味わいたい方や贈り物にも最適です。