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熱海のスイーツ店が新たに挑むフードプロジェクト

静岡県熱海市に位置する高級スイーツ店「Maison de Parfait 十全十美（じゅうぜんじゅうび）」が、2月9日に新たに発表した「クロワッサンサンド」は、卵とトリュフ、いくらという独自の組み合わせで新たな食文化を提供します。これまでのスイーツの枠を超え、食事としても楽しめる一皿を提案する「Croissant Plate（クロワッサンプレート）」シリーズの登場です。

新しいメニューの狙いとは？

「十全十美」は、お客様を幸せにすることを理念に掲げ、これまでも多彩なデザートを世に送り出してきました。しかし、今回の「クロワッサンサンド」は、パフェ専門店としての技術や素材の使い方を活かし、昼間の観光客ニーズに応える新たな試みとして誕生しました。特に、観光名所である熱海での食事体験の新たな選択肢を提供することが狙いです。

注目の新商品

新メニューの一つ目「Oeuf Truffe（ウフ・トリュフ）」は、ボイルドエッグ、スクランブルエッグ、オムレツという三種類の調理法による卵を重ね、香ばしいトリュフと炙ったチーズを用いたシンプルながらも印象的な一皿です。これにより、各層の食感と味わいを楽しむことができます！

二つ目は「Oeuf “Caviar”（ウフ・キャビア）」です。地元の素材であるいくらをふんだんに使用し、熱海の海の味わいを表現した贅沢な一皿です。卵のクリーミーさといくらの塩味が見事に調和したこのメニューは、食べることへの新しい楽しみを感じさせてくれるものです。

地元の味を活かした一皿

これらのクロワッサンサンドには、地元熱海の伊豆山で収穫された野菜を使ったサラダや、マッシュルーム入りのミニスープが付属しており、食事としてのバランスも考慮されています。サラダには伊豆特産の西浦みかんを使ったドレッシングを添え、さらにカウンターでパティシエが目の前でチーズを削る演出により、食事がまるでショーのように楽しめます。

スイーツとの特別な組み合わせ

さらに、このクロワッサンプレートは付加料金でパフェや自家製ジェラートとのセットが可能です。デザートで食事を締めくくるという「十全十美」ならではの贅沢な体験を提供します。

商品詳細

• - シリーズ名：Croissant Plate（クロワッサンプレート）
• - 販売開始日：2026年2月9日（月）
• - 商品ラインナップ：

- Oeuf Truffe（ウフ・トリュフ） 価格：1,980円（税込）
- Oeuf “Caviar”（ウフ・キャビア） 価格：2,680円（税込）
※いずれもミニスープ、サラダ、ドリンク付き

まとめ

「Maison de Parfait 十全十美」は、熱海初のラグジュアリーパフェ専門店として注目を集め続けており、パフェだけでなく新しい食体験を提供することで、さらなる人気を博すことでしょう。今後もこの店の動向から目が離せません。

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