ウェスティンホテル東京で春の味覚を享受する特別なビュッフェ開催

春を感じる特別なビュッフェを楽しもう！

都会のオアシス、ウェスティンホテル東京では、2026年3月2日から4月26日まで、インターナショナルレストラン「ザ・テラス」にて「Spring Harvest Festival」が開催されます。この特別なイベントでは、東京の春の恵みを生かしたメニューが満載のブッフェを楽しむことができます。

新鮮な地産食材を活用したメニュー

「Spring Harvest Festival」では、東京周辺のファームから取り寄せた新鮮な春野菜や旬の魚介類が主役です。特に、地産地消を意識し、東京で育まれた食材をふんだんに使用した料理が揃います。春ならではの素材を堪能することで、シーズンを感じながら心温まる食体験を提供します。

前菜には、目を楽しませるオードブルがグラスに盛り付けられ、『旬の野菜のバーニャカウダ』やポン酢ジェリーを使用したサラダなど、ここでしか味わえない独自のメニューが並びます。さらに、魚介の天ぷらや寿司をはじめ、東京の食文化を体験できるお料理も多数ご用意。

各国の多彩な料理を一堂に

本イベントでは、和食コーナーも充実。日本の職人がその場で握る寿司はもちろん、『テラス風海鮮かき揚げ』などのライブ調理も楽しめます。また、特製の生地で焼き上げたピザや目の前で仕上げるパスタ、ビストロスタイルの料理、中国の人気メニューなど、世界中の味わいが一同に集まります。

ランチタイムには『山百合ポークのロースト』、ディナータイムには『オージービーフサーロイン』のカービングサービスも魅力的で、食の臨場感を存分に堪能できます。

ウェルネスに配慮したメニュー

ウェスティンの「Well-being」哲学が反映されたメニューも特筆すべき点です。『しらたきのペペロンチーノ』は、素材の持ち味を生かした健康志向のメニュー。身体のことを考えつつ、美味しさも妥協しない工夫が凝らされています。

甘味も豊富にラインアップ

デザートコンパートメントには、ウェスティンホテルのペストリーチームが手がけた華やかなデザートが常に15種類以上揃っています。それぞれが旬の食材を活かして作られ、見た目にも味にも心を惹きつけるものばかりです。

気持ちの良い季節の中、開放感あふれる「ザ・テラス」で東京の素晴らしい食材を味わいながら、特別な時間を楽しんでいただけます。家族や友人と一緒に訪れ、新たな春の味覚を見つけてみてはいかがでしょうか。

開催情報

期間： 2026年3月2日（月）〜4月26日（日）
場所： インターナショナルレストラン「ザ・テラス」
* 料金： それぞれの期間によって異なるため、詳細は公式サイトを確認してください。タンタイムによって設定も異なります。

ぜひこの機会に、東京の春を感じる特別なビュッフェにお越しください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。