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ひらまつクリスマス 2025、贅沢な特別コースが登場！

株式会社ひらまつが運営する全国のレストランが、2025年12月1日から25日までの期間、「ひらまつクリスマス 2025」として特別なクリスマスコースを提供することが発表されました。贅沢な料理や旬の食材を使用したこの特別コースは、心に残るクリスマスのひとときを、大切な人との特別な食事で演出します。

特別コースの内容に迫る

ひらまつの各レストランでは、自慢のシェフたちが腕をふるい、特別コースを作り上げます。料理は驚きと感動を届ける仕掛けが随所に施されており、時間を忘れて楽しむことができます。参加するレストランは、フランス料理からイタリア料理まで多岐にわたり、全国に19店舗を展開。特に東京の5店舗から特別メニューを紹介しましょう。

東京・六本木「オーベルジュ・ド・リル トーキョー」(フランス料理)

1. オマールブルーのソテーと川俣シャモのバロティーヌ
- 特長: ブランド地鶏・川俣シャモと高級ロブスター・オマールブルーを組み合わせ、極上の一皿に仕上げています。

2. 黒毛和牛ヒレ肉とフォアグラのパイ包み
- 特長: サクサクのパイ生地と濃厚なステーキ、ソース・ペリグーのコンビネーションが絶品。付け合わせのポトフが温かみを添えます。

東京・丸の内「サンス・エ・サヴール」(フランス料理)

1. 黒毛和牛ヒレのロティ
- 特長: A5ランクの黒毛和牛をロティで仕上げたメインディッシュ。濃厚なソースが旨味を引き立てます。

2. 発酵ローズと柚子のデザート
- 特長: クリスマスを象徴するオーナメントをイメージした、華やかなデザート。香り高いスイーツです。

東京・日本橋「代官山ASO チェレステ 日本橋店」(イタリア料理)

1. 北海道産ズワイガニ白味噌のエキューム
- 特長: 華やかな見た目と共に、海の幸が堪能できる前菜。特製の白味噌が味に深みを加えています。

2. 北海道産雲丹スパゲッティ
- 特長: 贅沢に雲丹を使ったスパゲッティで、クリスマスの特別感を強調しています。

運営店舗の情報

ひらまつが手掛けるクリスマスコースは、東京都内に10店舗、札幌や金沢、名古屋、京都、大阪、福岡にそれぞれ店舗があります。特別コースの料金は、コースごとに異なりますが、各店舗の公式ウェブサイトで詳細を確認できます。特に予約が必須となるため、早めの計画をおすすめします。

公式サイトと予約方法

クリスマス特別コースの詳細や、予約は公式サイトに掲載されていますのでチェックしてください。食材やメニューの詳細は仕入れ状況によって異なる場合がありますので、最新の情報を確認することが重要です。

以下は一部の公式サイトリンクです：

• - オーベルジュ・ド・リル トーキョー
• - サンス・エ・サヴール
• - 代官山ASO チェレステ 日本橋店

この冬、大切な人との特別なクリスマスを、ひらまつの美食体験で彩ってみてはいかがでしょうか。

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