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焼肉トラジ監修の新作白菜キムチ、全国で発売！

1995年に東京・恵比寿で誕生した人気焼肉チェーン「焼肉トラジ」。そのトラジが監修した新たな商品、焼肉トラジ白菜キムチが、2026年11月1日から全国で販売されることが決定しました。この商品は、焼肉トラジの伝統的な味を引き立てる一品として、多くの食通から注目を集めています。

フレッシュな食材が生み出す美味しさ

新発売の白菜キムチでは、生の梨とりんごをすりおろして使用しています。これにより、フレッシュな香りと自然な甘みが見事に表現されているのが特徴です。薬味には、海の幸の旨みを加えるために「えびの塩辛」や、コクのある「いわし魚醤」を使用。これらのこだわりの素材が融合し、甘辛い味に仕上がっています。

食欲をそそるキムチとの出会い

この白菜キムチは、まろやかでありながら米が進む味わいに仕上げられています。厳選された唐辛子が加わることで、キムチ特有のピリ辛感が楽しめるのも嬉しいポイント。ご飯や焼肉にピッタリの脇役ながらも、その存在感は間違いなく主役を食ってしまいそうな美味しさです。

商品概要

• - 商品名: 焼肉トラジ白菜キムチ
• - 賞味期限: 45日
• - 名称: はくさいキムチ（刻み）
• - 内容量: 270g
• - 保存方法: 要冷蔵（10℃以下）
• - 希望小売価格: オープン価格
• - 発売日: 2026年11月1日
• - 販売地域: 全国

なお、販売店によっては発売日が前後する可能性がある他、取り扱いの無い店舗もあるため注意が必要です。

焼肉トラジの歴史と展開

焼肉トラジは、首都圏を中心に約60店舗を展開しており、名古屋、大阪、福岡などにも出店しています。2021年にはニューヨーク・マンハッタンに「焼肉トラジNY店」をオープンし、グローバルな展開にも力を入れています。日本国内外で愛され続けるその理由は、伝統的な味と高品質な食材選びに他なりません。

フードレーベルの役割

この商品の製造を担当する株式会社フードレーベルは、2003年に設立され、漬物や調味料等の開発・販売を行っています。「焼肉トラジ」の味を家庭でも楽しむことができるこのキムチは、同社の自信作です。

焼肉トラジが手がけた本格派の白菜キムチ。ぜひ、そのフレッシュで深い味わいをお試しください。

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