8月9日はハンバーグの日！ジョイフルの心温まる味の歴史

ハンバーグの日を祝う！ジョイフルの自慢の一品

毎年8月9日は「ハンバーグの日」として、日本全国で祝われています。この日を記念し、ファミリーレストランの「ジョイフル」のビーフ100％ハンバーグの魅力に迫り、その歴史を振り返りましょう。この大分県大分市に本社を構えるジョイフルは、創業以来、家庭で楽しめる本格ハンバーグを提供し、多くの人々に愛されてきました。

ハンバーグの日の由来

「ハンバーグの日」は、8月9日の「ハ（8）ンバーグ（9）」という語呂合わせで、日本記念日協会によって認定されています。この日をきっかけに、多くの飲食店で特別メニューやイベントが行われますが、ジョイフルもその一環として特別なキャンペーンを展開しています。

ジョイフルのハンバーグヒストリー

ジョイフルのハンバーグは、創業47年の間に試行錯誤を重ねて進化を続けています。1979年、大分県大分市に初の店舗をオープンした際から、ハンバーグはジョイフルの看板メニューとして親しまれてきました。今から約40年前、焼肉店からスタートしたジョイフルは、時代と共にお客さまのニーズに応えるために多様なメニューを展開していきました。

当初のメニューには、ハンバーグはもちろん、多種多様な焼肉メニューが並び、ハンバーグもその中で特に人気の品として扱われていました。

お手頃価格で楽しめる高品質

ジョイフルのハンバーグは、全国約600店舗を展開するチェーン店ならではの大量生産により、リーズナブルな価格で提供されています。特に、ランチタイムにアツアツのハンバーグが無料のライスと共に楽しめるお得さが魅力です。このように、ただのファミリーレストランの枠を超え、品質にこだわり続けるのがジョイフルの信念です。

こだわりの製造工程

ジョイフルでは、手焼きのハンバーグを提供するため、製造工程にも細心の注意を払っています。
1. 牛ブロック肉のミンチ化
牛肉は新鮮さを保つために-5度で厳選し、ミンチに加工されます。
2. シンプルな味付け
ブラックペッパーやガーリックパウダーなど、素材を引き立てるスパイスを使用し、余計なものは一切使いません。
3. 空気を含んだ食感の実現
特別な製造機を使って、フワッとした食感を生み出し、保存技術によって鮮度を保たれています。
4. 店舗での手焼き
ご注文後、一つ一つ手焼きされるため、熱々の状態で香り豊かなハンバーグを楽しむことができます。