KFCが食育プログラムをリニューアル！「KFCおいしナブルキッチン」で地球にやさしい食を学ぶ

KFCが食育プログラムをリニューアル！

「KFCおいしナブルキッチン」で地球にやさしい食を学ぶ

日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社は、食育プログラム「KFCキッズスクール」をリニューアルし、「KFCおいしナブルキッチン」を7月22日(月)から全国のKFC店舗で開始します。

「KFCおいしナブルキッチン」は、従来の「KFCキッズスクール」をさらに発展させたプログラムで、オリジナルチキンの調理体験を通じて、食の安全・安心、サステナビリティを学び、地球にやさしい食について考えることを目的としています。

「社会を元気にするレシピを。」

KFCは、企業理念である「おいしさ、しあわせ創造」を基に、人・地域・地球を豊かにつなぎ、世界をもっと元気にしたいという想いから、「社会を元気にするレシピを。」というサステナビリティ方針を掲げています。

この方針のもと、KFCは、「Food(食)」「Planet(地球)」「People(人)」「Community(地域)」の4つのマテリアリティを軸に、さまざまな取り組みを行っています。

「KFCキッズスクール」から「KFCおいしナブルキッチン」へ

「KFCキッズスクール」は、未来を担う子どもたちに、食の楽しさや大切さを伝えたいという想いから2013年にスタートしました。オリジナルチキンの調理体験と試食を通じて、手づくり調理の楽しさやみんなで食べる食事のおいしさを学ぶことができる取り組みとして、これまでに累計約7,280名のお客さまにご参加いただきました。

「KFCおいしナブルキッチン」は、「おいしさ＋サステナブル」、「おいしさ＋able(できる)」という2つの意味を込めて命名されました。従来の「KFCキッズスクール」をさらに充実させ、食の「安全・安心」について学ぶことに加え、より理解を促進するプログラムを構成。さらに、KFCのサステナビリティ活動を体験することができる「おいしナブルポイント」を追加することで、“地球にとって、おいしい未来”を地域の皆さまと一緒に考える内容となっています。

「KFCおいしナブルキッチン」のポイント

「KFCおいしナブルキッチン」は、「問い→体験→答え」のステップで、より理解が深まるプログラム構造となっています。楽しいだけの体験で終わるのではなく、参加者一人ひとりが“自分ごと化”して考え、そして記憶に残る体験にするためのプログラムを構成。オリジナルチキンの美味しさを考える「問い」から始まり、実際の調理法やKFCのこだわりを「体験」することで、最終的に「問い」に対する自分自身の「答え」を自ら見つけていただく構成となっています。

また、KFCのサステナビリティ方針の4つの軸である「Food(食)」「Planet(地球)」「People(人)」「Community(地域)」に対する取り組みを体験していただける、「おいしナブルポイント」がプログラム内に設定されています。人・地域・地球をつなぎ、世界をもっと元気にするためのKFCの活動を学んでいきます。

「KFCおいしナブルキッチン」プログラム内容

プログラムは、以下の4つのステップで構成されています。

1. 準備・スタート
「KFCおいしナブルキッチン」のスタート。「オリジナルチキン」のおいしさの秘密について、従業員からの問いかけに対し考えます。

2. 調理体験
【おいしナブルポイント「Food(食)」】
実際に「オリジナルチキン」の調理体験をしながら、おいしさのポイントを学びます。KFCのさまざまなこだわりや工夫を体験します。

3. 学び
【おいしナブルポイント「Planet(地球)、People(人)、Community(地域)」】
「オリジナルチキン」を揚げている間に、創業者カーネル・サンダースの「名言ボード」やKFCオリジナル紙芝居などを用いて、従業員とコミュニケーションを図ります。

4. 試食・おさらい・メダルの贈呈
【答え】
「オリジナルチキン」が完成したら、できたてを試食。その後、4つの「おいしナブルポイント」をおさらい。気づきや発見、楽しかったことの発表を通じて一日を振り返り、「問い」に対する「答え」を見つけていただきます。プログラムの最後には全員で記念写真を撮影し、認定証、メダルを贈呈します。※店舗によりお渡し品が異なる場合がございます。

申し込み方法

特設サイトからお申し込みページにアクセスし、必要事項をご入力ください。定員を超えた場合には抽選となり、ご当選された方にメールにて詳細をご連絡します。

■特設サイト：https://japan.kfc.co.jp/oishinablekitchen/
■対象：小学生以上(保護者同伴)
■所要時間：約120分
■参加費：1,000円
※店舗により参加費が異なる場合がございます。
※特設サイトにて実施店舗をご確認の上、お申し込みください。
※詳細は、特設サイトをご確認ください。