今年の夏は豪華にうなぎを楽しむ！5種食べ比べセット登場

2024年の夏、特に注目すべき商品が株式会社食文化から登場しました。「プレミアムうなぎ食べ比べ」は、暑さが厳しい今夏、しかも土用の丑の日が2回もあるという恵まれた条件が揃ったこの時期にぴったりの企画です。特に、今年は7月24日の土用の丑の日に向けて、名産のうなぎが5種も一度に楽しめる食べ比べセットが販売されます。この商品は、全て国産のうなぎを使用しており、なんと中には天然うなぎも含まれています。流通している鰻の99％は養殖とされるため、天然うなぎは非常に貴重です。

この「プレミアムうなぎ食べ比べ」セットには、全国各地の名産地から厳選された5種の天然うなぎが含まれています。その中には、福岡県の有明海で釣り上げられた天然うなぎがあり、職人が手焼きで仕上げる蒲焼は、炭火で焼かれることで香ばしさとパリッとした食感が楽しめます。他にも、愛知県三河一色産の三河淡水うなぎは、全国の専門店でも高く評価されています。こちらも、厳選された環境で色鮮やかに育てられたうなぎで、たまり醤油の香ばしさが魅力です。

また、鹿児島県志布志産の本格炭火焼うなぎも見逃せません。生産量日本一の鹿児島からの新鮮なうなぎは、無投薬で育てられ、焼き師により丁寧に仕上げられるため、ふっくらとした食感と独特な甘辛い香りが生活に潤いをもたらします。

静岡県浜松からは、「昔ながらの浜名湖うなぎ」が登場します。この地域は日本最古の加工場があり、創業から数十年を経た独自のタレがうなぎの旨味を引き立てます。最後に、高知県の藁・白焼きうなぎが、匠の手によって藁で燻された一品として注目されており、天日塩や土佐ポン酢を付けて食べることで新たな風味が楽しめます。

「プレミアムうなぎ食べ比べ」は数量限定の商品で、50セットのみの発売となっています。事前の申込が必要で、売り切れの場合は購入できないため、早めの検討をおすすめします。この夏、うなぎの魅力を存分に味わうにはこの企画が最適です。詳細は「豊洲市場ドットコム」のウェブサイトで確認できます。

株式会社食文化は、2001年に設立され、特に中高年を顧客とする産直グルメEC「うまいもんドットコム」を運営しています。インターネットが普及する前から生産者を支援しており、地域に根ざした美味しい食材の提供に努めています。この機会に、本物の国産うなぎを楽しんでみてはいかがでしょうか。