長野のぶどうから生まれた新オリジナルワイン、首都圏で数量限定提供開始

新オリジナルワイン『若紫～かさね～2024年』の舞台裏

1. ワイン誕生の背景

東急ホテルズ＆リゾーツ株式会社が、長野のぶどうを使用した新たなオリジナルワイン『ドメーヌコーセイ信州片丘メルロ若紫～かさね～ 2024年』を、首都圏の5つのホテルで数量限定で提供することを発表しました。この特別なワインは、2026年7月22日より提供され、また、既に東急百貨店や東急ストア、ながの東急百貨店などで販売されています。

『若紫～かさね～』は、東急百貨店や東急ストアのソムリエが共同で育成したものであり、長野県と東急が締結した包括的な連携協定の一環として、地域の魅力を発信する取り組みが進められています。このワインは、信州の自然豊かな環境で育てられたぶどうを基にし、より深い味わいを引き出すために手間暇かけられています。

2. 特徴的な製法と風味

今回の『若紫～かさね～』は、標高の異なる3つの畑から選ばれたぶどうをブレンドし、フレンチオーク樽の一年使用樽で熟成されています。若々しい赤紫色が特徴的なこのワインは、プラムやブラックチェリーの香りが広がり、上品なオークのニュアンスとともに口の中でなめらかに広がります。

このワインの魅力は、4社のソムリエが意見を一致させているそのバランス感にあります。果実味と木の香りが絶妙に調和していて、特に「自信を持っておすすめしたい」とのコメントも寄せられています。洗練された美味しさが感じられるこのワインは、間違いなくワイン愛好家を虜にすることでしょう。

3. 名前の由来と込めた想い

「若紫」という名前は、日本の伝統色の一つで、若々しさや洗練された美意識を象徴しています。この色名は、過去に販売したワインの名前でもあり、今回の新たなワインにも再度採用されました。また、ソムリエたちが協力し合って選定を行う中で「かさね」という言葉も添えられています。これは、チームワークと共に築き上げたワインであることを示す重要な要素です。