新たなラーメンの魅力を探る！「伝説の肉そば屋」が御茶ノ水に登場

御茶ノ水に新たなラーメン体験が誕生

2025年5月8日、東京都千代田区の御茶ノ水に新業態『伝説の肉そば屋』がオープンすることが発表されました。株式会社アントワークスが運営するこの店舗は、いわゆる「伝説系すたみならーめん」と称される新たなラーメンのスタイルで、これまでのラーメンとは一線を画した体験を提供します。

オープン記念の割引キャンペーン

店舗のオープンを祝うため、5月8日(木)から5月11日(日)の4日間にわたり、全品20％OFFの特別キャンペーンが実施されます。この割引は、サイドメニューやドリンクも対象となっており、さらに各日500食限定での提供となりますので、早めの訪問が推奨されます。カウンター席やテーブルも整えられており、ラーメン好きの訪問者が待ち望んでいた一杯を楽しむことができるでしょう。

こだわりのメニュー

『伝説の肉そば屋』では、特製の肉そばをはじめ、豊富なメニューが取り揃えられています。

- 秘伝のニンニク醤油肉そば（通常913円 → 730円）：昭和46年からの秘伝の醤油ダレで炒めた豚バラ肉を使用した、食欲をそそるニンニクの風味が特徴。
- 生姜醤油肉そば（通常935円 → 748円）：生姜の香りと辛みが強い、あっさりとした一杯。
- ニンニク味噌肉そば（通常979円 → 783円）：味噌とニンニクの豊かな風味が溶け合った一品。
- 辛ニンニク味噌肉そば（通常1,089円 → 871円）：辛味を加えた刺激的なスープ。
- 汁なし魚介とんこつ肉そば（通常1,089円 → 871円）：濃厚なスープが特徴の汁なし麺。

多彩なメニューは、肉やスープの種類、トッピングなど、自由にカスタマイズ可能な点が魅力です。各自の好みに合わせた楽しみ方ができるのも、ラーメンファンには嬉しいポイントです。

徹底した素材へのこだわり

『伝説の肉そば屋』では、食材の選定から調理法まで、すべてに妥協を許さない姿勢が貫かれています。昭和46年から受け継がれる「秘伝のニンニク醤油ダレ」を用いたスープは、丸鶏と豚ガラから取ったダシに、厳選された魚介ダシを加えており、まさに深みのある味わいが楽しめます。また、特注の全粒粉入り麺や、特製イベリコ豚を使用した肉など、素材へのこだわりが各メニューに反映されています。特に、グルメ志向の食事を求める方々にも満足される質の高いラーメンが提供されることでしょう。

さらなる広がりを見せる「伝説の肉そば屋」

さらに、公式のTikTokアカウントも開設され、ブランドの魅力や調理シーンなどが発信される予定です。ラーメンを食べるだけでなく、その背後にあるストーリーや調理過程も楽しめる新たな試みがなされており、ファンとのつながりがどんどん深まることでしょう。

今回は、御茶ノ水に新たなラーメン店がオープンするというニュースをお伝えしました。ヘルシーで美味しいラーメンを存分に楽しめる『伝説の肉そば屋』に、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。美味しいラーメンと共に、新たな食の冒険が待っています。