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焼菓子専門店「BEAR BUTTER BAKE and Coffee」がオープン！

宇都宮市のインターパークカトレアガーデン内に新しくオープンした「BEAR BUTTER BAKE and Coffee」。9月8日(木)を飾るこの専門店では、焼きたての焼菓子とこだわりのコーヒーが楽しめる空間が広がります。焼菓子は、職人の手によって丁寧に作られ、オーブンから出したばかりの熱々の状態で提供されるため、その美味しさは格別です。

焼きたての贅沢を堪能

ここで味わえる焼菓子は、何といってもその香ばしさとリッチなバターの風味。オーブンからふっくらと焼き上がった焼菓子は、外はサクッと、中はしっとりとした食感で、噛むごとにバターの豊かな風味が広がります。特に「フィナンシェ」は人気メニューの一つで、表面の軽やかなサクサク感と、中のしっかりとした柔らかさが絶妙なバランスを生み出しています。

この焼菓子は、毎日4回（10:30、12:00、13:30、15:00）焼き上がるため、ぜひそのタイミングで訪れることをお勧めします。オーブンの目の前で楽しむ焼きたての味わいは、まさに至福のひとときです。

こだわりの原材料

「BEAR BUTTER BAKE and Coffee」の焼菓子は、国産の小麦粉「白金鶴」とニュージーランド産のグラスフェッドバターを使用。特にこのバターは、天然牧草を食べて育つ牧牛から取れた生乳を使用しており、上品なコクと香りを持ちながらも軽やかに溶ける口当たりが特徴です。焦がしバターに仕上げることで、焼菓子の香ばしさが一層引き立ちます。

贅沢なひと時とともにコーヒーを

焼菓子と一緒に楽しむのは、オリジナルブレンドのコーヒー。ここでは、宇都宮市に本店を持つコーヒー焙煎所「island stone coffee roasters」とのコラボレーションにより、焼菓子との相性を考えた特別なブレンドが楽しめます。ハンドドリップで丁寧に淹れられたコーヒーは、甘さを引き立てる優しい味わいで、カフェラテにもぴったり。至福のコーヒータイムを味わうことができます。

まとめ

宇都宮の新たな食のスポットとして期待が寄せられる「BEAR BUTTER BAKE and Coffee」。焼きたての焼菓子とこだわりのコーヒーを片手に、心温まるひとときを楽しみに訪れてみてはいかがでしょうか。近隣の方々や観光客の皆様を心よりお待ちしております。ぜひ、9月8日（木）のオープンに合わせてお越しください！

訪れる場所は、栃木県宇都宮市インターパーク4-1-2、開店時間は10:30からです。また、インスタグラムでも最新情報をチェックできます。インスタグラムはこちら。

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