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大戸屋の春ごはん 2025

大戸屋が健康を重視した春季限定の「春ごはん」を4月11日から提供します。このメニューには、発酵食材を使用した健康的で美味しい料理が揃っており、春の訪れを感じることができます。数量限定での販売となるため、早めの訪問をおすすめします。

春ごはんの魅力

春の訪れを感じさせる旬の食材に、発酵調味料を活用した料理が並ぶ「春ごはん」。これにより、旨味やコクを引き出した味わいが楽しめます。これから紹介する3品は、春の食材がたっぷり使われており、身体に嬉しい栄養が豊富です。

鰆の西京焼き 菜の花からし和え添え

定食価格：1,580円（税込）
この料理は、脂がのった鰆を特製の西京味噌に漬け込み、炭火でふっくらと焼き上げた一品です。西京味噌の甘さと、柚子の香りが相まって、春の訪れを感じさせます。さらに、からし和えされた菜の花との相性が抜群で、口の中に春の味わいが広がります。

春野菜と海鮮の黒酢あんかけ焼きそば

定食価格：1,350円（税込）
こちらは、春野菜や海鮮がたっぷり入った具だくさんのあんかけ焼きそばです。人気の黒酢を使い、味わうたびに新たな風味を楽しむことができます。あんが余ったらごはんにかけて、さらに楽しむのもおすすめです。

鶏もも肉と筍の麦みそ漬け炭火焼き

定食価格：1,290円（税込）
麦味噌に漬け込まれた鶏もも肉を炭火で焼き上げ、春の味覚である筍を加えています。外は香ばしく、中はしっとりとした鶏肉と、シャキッとした筍の食感が絶妙にマッチ。さらに、菜の花のからし和えが春らしさを引き立てます。

栄養満点な春の食材

これらの料理には、栄養たっぷりの春の食材が使われています。例えば、鰆には良質のたんぱく質や必須脂肪酸が含まれており、コレステロールの吸収を抑える効果が期待できます。また、筍は食物繊維が豊富で腸内環境を整え、菜の花にはビタミンやミネラルが豊富に含まれており、健康維持に貢献します。

発酵食材の多様な効能

この「春ごはん」では、発酵調味料を効果的に使用しています。西京味噌や麦味噌、黒酢はそれぞれの特性があり、特に黒酢はビタミンB群が豊富で、代謝を促進し、美肌効果も期待できます。また、発酵食材は消化吸収を助け、多くの栄養素を効率よく摂取可能にします。

注文についての注意

この春季限定メニューは、2025年4月11日から6月1日までの間、数量限定で販売予定です。予期せぬ来店や注文により、早期終了となる可能性もあるため、早めの訪問をおすすめします。また、一部店舗では対象メニューが販売されていない場合がありますので、事前に確認してください。

大戸屋公式アプリ

さらに、大戸屋では公式アプリを通じて、クーポンやポイントサービス、お弁当の注文など、多彩な便利なサービスを提供しています。アプリを利用してお得に春の美味しい料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。

まとめ

大戸屋の春ごはんは、発酵食材をふんだんに使った心と体に優しい料理です。春の訪れを感じながら、健康に気を使った食事を楽しんでみてください。

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