群馬発！国産生きくらげ専門ECサイト「きくらげ屋」が始動

生きくらげ専門のオンラインショップ「きくらげ屋」

クールコネクト株式会社が運営する生きくらげ商品を専門に扱うオンラインショップ「きくらげ屋」が、2023年7月18日に開店しました。この新しいプラットフォームは、群馬県伊勢崎市で栽培された国産の生きくらげを、一般消費者から飲食業界まで幅広く提供します。

きくらげ屋の魅力

「きくらげ屋」の一番の特徴は、自社で栽培された生きくらげのみを取り扱っている点です。群馬県伊勢崎市にある自社の栽培施設で育てられたキクラゲは、手間暇かけて管理され、厳しい基準のもとで収穫されます。生産から販売までの一貫体制によって、消費者は安心して商品を購入することができるのです。

生きくらげは、プルプルした食感と、口いっぱいに広がる旨みが特徴です。特に炒め物やスープ、おひたしなど、さまざまな料理に活用されており、飲食店からも高い評価を受けています。また、100gからの少量パックでの販売に加え、大口の注文にも対応しているため、家庭の食卓でも、業務用でも利用しやすいのが魅力です。

「きくらげ屋」の商品ラインナップ

きくらげ屋では、製品の質を重視したラインナップがあります。例えば、スタンダードな生きくらげパック以外にも、業務用の大容量パックが用意されており、飲食店や施設でも利用しやすいよう工夫されています。このような柔軟な販売体制により、日常使いからプロの料理現場まで、様々なニーズに対応しています。

信頼のある生産体制

「きくらげ屋」では、すべての生きくらげが群馬県の自社施設内で生産されています。自社スタッフが丁寧に管理を行い、収穫したキクラゲは、品質を重視して出荷されます。この一貫した生産体制は、消費者が安心して選べる食品を提供するための信頼の基盤となっています。

農業の未来を見据えたクールコネクト

「きくらげ屋」を運営するクールコネクト株式会社の代表を務めるのは、元K-1ファイターの神戸翔太氏です。彼は、持続可能な農業と地域資源の再活用に取り組みながら、農業の未来を見据えた事業を展開しています。彼の熱意が詰まった「きくらげ屋」は、ただ食材を販売するだけではなく、地域と農業の活性化にも貢献していくことを目指しています。

まとめ

群馬県伊勢崎市からスタートした「きくらげ屋」は、国産で高品質な生きくらげを消費者に届けるための取り組みです。これから、この新しいオンラインショップが多くの人々の食卓に新たな価値を提供し、持続可能な農業の重要性についての意識を高めることに期待しています。「きくらげ屋」の公式サイトはこちらでご覧いただけます。