石垣島発のフルーツブランド『Okinawa F:roots』が誕生！

沖縄・石垣島の新たなフルーツブランド『Okinawa F:roots』

沖縄・石垣島に誕生した新しいフルーツブランド『Okinawa F:roots（オキナワフルーツ）』は、その名の通り、自然の恵みを最大限に活用して、食べた人の記憶に残るフルーツを提供することを目指しています。私は、このブランドの背後にある理念や製品について深掘りしてみたいと思います。

自然の恵みと農家の熱意

『Okinawa F:roots』の設立者である有限会社やえやまファームは「健康な身体は、日々口にする“食”からつくられる」という信念のもと、石垣島を拠点に自然由来の農畜産物の生産に力を入れています。ここでは、有機JAS認定のパイナップルや、自然の栄養がたっぷり詰まったシークワーサーなどを栽培しています。これらの果物は、地域の農家の手によって丁寧に育てられ、人々の営みと自然が織りなす素晴らしい共生の証です。

こだわりのフルーツ

有機パイナップル

特に目を引くのは、やえやまファームが栽培する有機パイナップルです。化学肥料や農薬を一切使用せず、赤土を使用した有機的な土壌で育てられています。このパイナップルは、アミノ酸が豊富な土壌で育ち、保水性と排水性が両立されているため、果実はみずみずしく、甘みが際立っています。

青切シークワーサー

シークワーサーは、沖縄県北部のやんばるの地で育てられ、未熟な青切から熟した黄金まで、二種類の楽しみ方があります。青切はレモンのような酸味が特徴で、ジュースや料理にぴったり。一方、熟した黄金は甘いフルーツとしてそのまま味わえます。特にこのシークワーサーには、ビタミンCやノビレチンが豊富に含まれており、健康と美容をサポートします。

やえやまファームのマンゴー

また、石垣島の太陽をたっぷり浴びたマンゴーも素晴らしい出来栄えです。このマンゴーは、育てる人の思いが詰まった特別な味わいで、完熟のものはそのままでも楽しめる至極のフルーツです。農薬や肥料に頼らず自然の恵みだけで育てるそのスタイルは、農家の手から手へと伝承される草花の魅力を感じさせます。

『Okinawa F:roots』の未来

私たちが心待ちにしているのは、『Okinawa F:roots』のフルーツがもたらす驚きと感動です。石垣島での思い出を呼び覚ます味わいを全国の人々に届けることが、このブランドの目指すところです。私たちはこのフルーツの背後にある人々の情熱と自然の恵みを感じつつ、未来の消費者にその価値を伝えていきたいと考えています。

やえやまファームについて

やえやまファームは、2002年に設立され、沖縄県石垣市に本社を置く農業生産法人です。農畜産物の生産から加工・流通・販売までを一貫して行い、環境に配慮したオリジナルの循環型6次産業化を実現しています。『人を良くする・人から良くする』をスローガンに掲げ、地域に根ざしたサービスを提供しながら、新しい食農ビジネスの創出を目指しています。

まとめ

石垣島の自然と人々の知恵によって誕生した『Okinawa F:roots』。私たちはこの新しいブランドに期待を寄せながら、その素晴らしさを多くの人に伝えていくことができるでしょう。フルーツが持つ本当の美味しさと、記憶に残る驚きがこのブランドで体験できます。ぜひ、一度お試しください。
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