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焼鳥酒場 みのり堂、9月8日新メニュー登場！

岐阜市に位置する「焼鳥酒場 みのり堂」では、2023年9月8日より新たなメニューが加わります。この飲食店は、オープンからわずか4ヶ月で多くのお客様に支持され、「岐阜の恵み」をフルに活用した料理を提供しています。そして、さらなる進化を遂げた味わいで、地域の人々に愛される一品を楽しむ機会が増えました。

新メニューラインナップ

特製味噌唐揚げ

まずご紹介するのは、若鶏を特製味噌ダレで下味をつけ、カラッと揚げた「若鶏の特製味噌唐揚げ」（748円）。じゅわっと広がる肉汁と、特製味噌のコク深い甘みが見事にマッチし、一口の満足感を提供します。

郡上味噌とチーズのピッツァ

続いて、「郡上味噌と4種のチーズのピッツァ」（968円）をご紹介。岐阜県郡上地方の伝統的な味噌の濃厚さと、4種のチーズの絶妙なバランスが品のある一皿に仕上がっています。

牡蠣と漬物のチヂミ

「牡蠣と漬物のチヂミ」（968円）は、岐阜のソウルフード「漬物ステーキ」からインスパイアされたアレンジメニュー。牡蠣の旨味と漬物の食感が絶妙に組み合わせられています。

明宝ハム入り焼きおにぎり

また、イチオシの「明宝ハムの焼きおにぎり」も忘れてはいけません。岐阜のソウルフードを活かし、間に隠し味を忍ばせたこの料理は、皆でシェアしながら楽しむのにぴったりです。

お洒落なアペロ感覚の小皿料理

さらに、サーモンとアボカドのタルタルカナッペ（902円）や、生牡蠣セビーチェ風（528円/1個）、つぶ貝わさび（528円）など、軽く飲みたい方にも喜ばれるメニューも充実しています。これらはデートや友人とのお洒落な一時に最適です。

人気の定番メニュー

皆様にご好評いただいている既存メニューも充実。特に「みやざき地頭鶏 地鶏炭火焼 山椒朴葉味噌焼き」（1,408円）は、リピーターの人気を集めています。コクのある朴葉味噌と、地域特産の鶏肉の旨味が見事に組み合わさり、一度食べたらやみつきになる事間違いなし！

地元の厳選酒

お酒もお忘れなく。新たに加わった飛騨ホワイトや飛騨ブラックなどの地ビールは、クラフトビール好きにも満足いただけるラインナップです。また、「日本酒ハイボール」としてご提供する「織田信長 特別本醸造」や「濃姫 特別本醸造」もおすすめです。

みのり堂の魅力

岐阜県岐阜市の中心に位置する「焼鳥酒場 みのり堂」。ダイニングとして一人飲み、デート、宴会といった多様なシーンに対応しながら、地元の食材を生かし新しさを追求しています。

この機会に、ぜひ新メニューを味わいに「みのり堂」を訪れてみてください。様々な場面で楽しいひとときを提供してくれることでしょう。

店舗情報

店舗名: 焼鳥酒場 みのり堂
所在地: 岐阜県岐阜市 長住町2-6-2 新岐阜ビル1階
電話番号: 058-267-7117
営業時間: 平日 17:00～23:00 / 土日祝 16:00～23:00
席数: 89席
平均予算: 4,200円
公式Instagram: みのり堂Instagram

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