ベトナム市場を深く知る！飲食業界調査レポートの魅力とは

ベトナム市場の全貌を理解するために

ベトナム市場は日本企業にとって非常に魅力的な場所となっています。その中でも特に、飲食業界は成長が期待されており、今後ますます多くの企業が進出を検討しています。そこで役立つのが、ONE-VALUE株式会社が発行する「ベトナム市場調査レポート」です。これは、ベトナム人の食生活や地域ごとの特色、外食市場のトレンドを詳しく分析した28ページのPDFレポートです。

ベトナムの多様な食文化

本レポートでは、ベトナムの北部、中部、南部の地域ごとに異なる食文化や味覚傾向について詳述されています。特に、各地域の気候や地理的条件による食材の違いや、それに基づいた料理のスタイルを理解することが重要です。例えば、北部は米と魚介を中心とした料理が多く、中部は辛みのある調味料が多く使われ、南部では甘い味付けが特徴です。これらの情報は、地域に根ざした出店戦略に欠かせない要素です。

外食市場の成長背景

ベトナムの外食市場は、中間層の拡大や都市化の進行、健康志向の高まり、観光需要の回復などの要因により拡大しています。特に、ファストフードや日系チェーン、カフェなどが人気を集めており、それぞれの業態に適した差別化戦略が求められます。このレポートでは、最新の市場トレンドや成功事例を分析し、現地市場においていかに競争力を持てるかを考える参考に供しています。

外資参入に関する具体的な指針

外資企業の参入プロセスや、異なる出店形態の比較も本レポートの主なポイントです。100％外資の出資が可能であるベトナム市場は、新規開業やM&Aの両方に柔軟に対応しています。法人設立や営業開始までの手続き、さらには消防や衛生、酒類販売などに関する規定を網羅しており、アプローチを検討する上で非常に有用な情報が揃っています。