初夏の味覚を楽しむ「旬あじと初夏の味巡り」登場！

初夏の味覚を楽しむ「旬あじと初夏の味巡り」

2025年5月13日から、回転寿司業態の「にぎりの徳兵衛」「海鮮アトム」「海へ」計50店舗で、初夏限定の新メニュー「旬あじと初夏の味巡り」が実施されます。今回の新メニューでは、特に注目の旬を迎えたのが「旬あじ（ときあじ）」です。これは、対馬海峡や五島列島の海域で4月から8月の間に50kg以上の真あじを指し、豊かな栄養素を含む海で育ったあじの味わいは絶品です。

また、長崎県産の「黄金あなご」は、生でいただける珍しい穴子で、活〆の技術により鮮度が保たれています。この新メニューは、全19品がラインナップされ、鮮やかな寿司とともに楽しむことができます。

注目のおすすめメニュー

初夏の特選五貫盛り

990円
この五貫盛りは、季節によって内容が変わる人気の一品です。活〆かんぱち、むらさいきいか、天然車えび、太刀魚押し寿司、いかめかぶ軍艦が楽しめます。

真あじ（ときあじ）

385円
脂がのったこの旬のあじは、高級魚にも劣らない旨味を誇ります。新鮮な味わいをぜひお楽しみください。

黄金あなご一貫

726円
希少なこの生穴子は、臭みが全くなく、鮮度抜群。生でいただく価値があります。

サイドメニューも品数豊富で、国産のからすみを使用した冷たい「からすみそば」や、旨みが詰まった穴子入りのだし巻き卵など、初夏の味覚を存分に楽しむことができます。

夏を楽しむランチメニューも登場

そして、初夏の特別なランチメニューも販売されることが発表されました。5月13日から6月30日までの期間中、平日昼のみ限定で新鮮な旬のネタをリーズナブルに提供されます。定番のまぐろや旬あじに加え、日替わりのお味噌汁が無制限で楽しめるサービスもあります。

伝統と新鮮さが融合

「にぎりの徳兵衛」は、東海地方を中心に展開する回転寿司店で、食材の鮮度と職人技にこだわった本格寿司を提供しています。一方、「海鮮アトム」は福井県で展開し、地域の味を生かしたメニューが人気です。

これらの店舗は、食材の選び方や調理法に工夫を凝らし、お客様にとって満足のいく食体験を提供するため日々努力しています。